新進夜市: 在地嚴選美食、交通住宿全攻略，輕鬆玩轉夜市之旅！
旅遊攻略說到夜市，臺北計程車林、臺中的逢甲大家都熟到不行吧？但最近啊，我的美食雷達瘋狂指向一個地方——新進夜市！它不像那些觀光客爆滿的老牌夜市，這裡更多是在地人下班下課後的廚房延伸，那股濃濃的、未經過度包裝的臺灣地道煙火氣，才是真正吸引我這個老饕的關鍵。第一次被朋友拉去時，心想“蛤？新開的夜市能有多厲害？”結果...完全被收服！從傳統小吃到創新料理，從銅板價到稍微犒賞自己的好料，選擇多到讓你選擇困難症大爆發。而且，新進夜市的氛圍特別放鬆，不會人擠人到窒息，又能感受到那份熱鬧的活力。如果你也厭倦了人山人海的觀光夜市，想找點新鮮又實在的在地滋味，新進夜市絕對值得你特別跑一趟！它現在可是我們這群吃貨朋友口中的“新晉宵夜天堂”呢！（講真，我上禮拜就去了兩次...）
目錄
新進夜市：不只填飽肚子，更是生活縮影
這個新進夜市，位置選得真不錯（具體在哪我先賣個關子，後面交通會詳細講）。它可不是那種突然冒出來、搞不清楚定位的臨時市集。我聽附近的老店家說，這裡其實有段演變史，以前規模小一些，主要是周邊社群居民覓食的地方。最近這一兩年，不知道是不是口碑傳開了，加上有幾家超強攤位爆紅（後面會強力推薦！），整個規模像吹氣球一樣大起來，管理也更規範了，新進夜市的名號才響亮起來。現在走進去，你能看到的不只是吃的。當然，美食絕對是主角中的主角，佔了大概七成！但穿插其中的，還有一些生活小物攤、手機配件、甚至簡單的遊戲攤（套圈圈、射氣球這種懷舊款）。這種組合反而讓它更有“社群型夜市”的親切感，不像純美食街那麼單調。
我覺得新進夜市最大的魅力在於它的“新”與“進（進步）”。一方面，它吸引了很多年輕攤主，帶來很多創意料理，比如把傳統刈包玩出新花樣，或是融合異國風味的炸物。另一方面，那些屹立不倒的老攤子，味道紮實可靠，是新進夜市的定海神針。這種新舊交融，碰撞出超棒的火花！逛起來既有發掘新大陸的驚喜感，又能找到熟悉的老味道撫慰胃袋。而且哦，不知道是不是因為還在“新進”階段，很多攤主都特別熱情，會跟你聊天，介紹自家特色，這種互動感在大夜市比較難體驗到。新進夜市給我的感覺，更像是一個充滿活力、不斷在成長的美食社群。
搞定交通 & 停車場：輕鬆出發免煩惱！
要去新進夜市大吃大喝，首先得解決怎麼去、車停哪的問題，對吧？這可是實際的大問題，尤其對我們這種喜歡開車或騎車的吃貨來說。我以自身經驗告訴你，規劃好交通，絕對能讓你的夜市體驗爽度飆升！
| 停車場名稱/位置 | 步行至夜市時間 | 收費方式 (實際可能變動) | 個人經驗 & 備註 |
|---|---|---|---|
| [A] XX公有地下停車場 | 約 8-10 分鐘 | NT$30/小時，當日最高 NT$180 | 推薦！ 車位多，乾淨明亮，收費合理。假日晚上容易滿，建議提早。 |
| [B] YY民營立體停車塔 | 約 5-7 分鐘 | NT$40/小時，無最高上限 | 離夜市最近！但車位稍窄，假日排隊入場時間長，費用較高。趕時間或有預算考量要斟酌。 |
| [C] ZZ路路邊收費停車格 | 約 10-12 分鐘 | NT$20/小時 (夜間可能較低) | 純粹碰運氣！免費時段要查清楚。範圍較廣，找車位需耐心。適合不介意多走點路碰運氣的人。 |
| [D] WW私人空地臨停 | 約 6-8 分鐘 | 通常 NT$100/次 (不限時) | 方便但稍貴。通常是附近住家或商家空地，有人管理。位置有限，先到先得。 |
我的真心話：
- 能搭捷運/公車就搭！ 這是造訪新進夜市最輕鬆無壓力的方式。
- 務必提早出發！ 特別是週五、六晚上，大約 晚上6點半前 到達停車場，比較有機會找到車位（無論機車或汽車）。7點過後...嗯，要有心理準備。
- 善用導航APP： 出發前先用Google Maps之類的查好路線和即時路況，設定好停車場位置，節省繞路時間。
- 記下停車位置！ 吃飽喝足暈陶陶時，很容易忘記車停哪...用手機拍下停車場區域編號或附近明顯地標準沒錯。
搞定交通工具，我們就可以放心大膽地衝向新進夜市的美食懷抱啦！（搓手期待）
新進夜市美食推薦：在地吃貨嚴選，不踩雷攻略！
好啦，重頭戲來了！逛夜市，不吃美食要幹嘛？新進夜市讓我最著迷的就是它的美食密度和多元化。從經典臺灣味到創意小吃，從百元有找的銅板價到稍微精緻一點的選擇，應有盡有。我去了好幾次，每次都嘗試不同攤位，也踩過小雷（後面會誠實分享），才整理出這份真心推薦清單。我會按照 [介紹、地址(攤位位置)、營業時間、價位] 的格式，一個攤位一個攤位好好介紹，保證讓你看得清楚，吃得明白！(注：地址部分會用“夜市內的相對位置”描述，因為攤販位置有時會微調)
1. 【阿隆師祖傳藥燉排骨】暖胃滋補首選！
介紹： 這攤是我每次來新進夜市的起手式！特別是天氣微涼或下雨時，來上一碗熱騰騰、香氣四溢的藥燉排骨，全身都暖起來了。阿隆師的湯頭很厲害，中藥香醇厚但不會苦，喝得出是真材實料熬煮很久的甘甜。排骨燉得超軟爛，用筷子輕輕一剝就骨肉分離，肉質不柴，吸飽了湯汁精華。他們家的沾醬是特調的豆腐乳醬，鹹香帶點微辣，沾排骨肉吃超對味！新進夜市裡賣藥燉排骨的不只他一家，但我試過別攤，湯頭不是太淡就是藥味過重，還是阿隆師最對我的胃。缺點是有時候人太多，要稍微等一下位置（位子不多），而且湯喝多了會有點渴。
地址(攤位位置)： 通常在夜市中段，靠近認明紅色招牌和那口冒著熱氣的大鍋就對了！
營業時間： 週二 ~ 週日 17:30 - 00:30 (週一公休，別撲空！)
價位：
藥燉排骨湯：NT$90
藥燉羊肉湯：NT$100
滷肉飯：NT$30 (配湯絕佳！)
乾麵線：NT$35
CP值： ★★★★☆ (湯頭真材實料，排骨份量足)
2. 【小胖脆皮炸蛋蔥油餅】邪惡爆漿，排隊也甘願！
介紹： 這家絕對是新進夜市的排隊人氣王之一！我每次都告訴自己“今天不排了”，但聞到那香氣，看到金黃酥脆的餅皮，腳就不聽使喚地走過去... 他們的特色就是現捍現炸的蔥油餅，麵糰揉得恰到好處，丟進油鍋後會立刻膨脹成圓鼓鼓的球狀，師傅再用筷子戳洞打入一顆完美的半熟蛋！起鍋刷上鹹甜醬汁（可選辣度），撒上大量蔥花。咬下去的瞬間，咔嚓！ 酥脆的外皮裂開，裡面是超級柔軟、帶點嚼勁的餅皮，接著溫熱的半熟蛋液就流出來了！蔥香、蛋香、醬香在嘴裡大爆炸，超級滿足！缺點就是...真的要排很久！平均15-30分鐘跑不掉（視人潮而定）。而且因為現做，有時候火候沒掌控好，餅皮會稍微油一點。
地址(攤位位置)： 非常醒目！在夜市前段，[請描述相對位置，例如：主要入口進來右手邊第三攤 / 靠近果汁攤集中區]，看到長長人龍的那攤就是它！
營業時間： 週三 ~ 週日 18:00 - 賣完為止 (通常23:00前，早點去比較保險！) 週一、二公休。
價位：
招牌炸蛋蔥油餅 (加蛋)：NT$50
原味蔥油餅 (不加蛋)：NT$35
(就...一定要加蛋啊！不然少了一半靈魂)
邪惡指數： ★★★★★ (熱量爆表但幸福感也爆表)
3. 【玉媽咪古早味粉圓】手炒黑糖，Q彈透心涼！
介紹： 吃了鹹的、熱的、炸的，當然要來點甜的、冰的解膩！玉媽新進夜市裡我最愛的甜品攤。主打古早味粉圓（就是珍珠啦），最大的特色是她們的黑糖是現場手炒的！你能看到老闆娘在攤位旁的小鍋裡慢慢熬煮黑糖，香氣超級誘人。粉圓是那種中小size，煮得非常Q彈有嚼勁，不會軟爛也不會硬芯。糖水不會死甜，是黑糖特有的焦香風味。除了經典的粉圓冰（NT$45），我最推的是 「粉圓鮮奶」 (NT$65)！鮮奶用的是品質不錯的鮮奶，加上手炒黑糖漿和Q彈粉圓，搖勻後喝，奶香混合焦糖香，粉圓在齒間跳舞，超級療愈！炎熱的夜晚來一杯，瞬間降溫。缺點？ 大概就是人多的時候也要小排一下，還有就是...鮮奶的份量我覺得可以再多一點點啦（小聲說）。
地址(攤位位置)： 靠近夜市後段或中後段，[請描述相對位置，例如：靠近廁所附近 / 與冰品攤集中區]，招牌是暖暖的黃色系，寫著大大的“手炒黑糖”。
營業時間： 週二 ~ 週日 17:00 - 00:00 (週一公休)
價位：
古早味粉圓冰：NT$45
粉圓鮮奶：NT$65 (激推！)
黑糖粉圓豆花：NT$55
仙草奶凍：NT$60
消暑指數： ★★★★☆ (真材實料的手炒黑糖是靈魂)
4. 【海盜船轟炸大魷魚】巨型尺寸，視覺味覺雙重衝擊！
介紹： 想吃點“浮誇系”小吃？那絕對不能錯過這攤「海盜船」！他們家的轟炸大魷魚真的不是叫假的，Size超大，比我的臉還大！攤位上擺著一整排裹好粉漿的巨型魷魚，視覺效果滿分。你可以選擇要 「酥炸」 或是 「炭烤」 口味。我個人偏愛酥炸的，外層裹粉炸得金黃酥脆，咬下去“咔滋”作響，裡面的魷魚肉厚實彈牙，非常新鮮，完全沒有腥味。重點是，它不油膩！炸功不錯。炭烤的則是刷上特調醬汁，鹹香微甜帶炭香，喜歡烤物風味的人會愛。一份超大，建議2-3人分食，或者你胃口真的很好！缺點就是一份不便宜，而且因為現點現做，需要等待時間（約10分鐘）。另外，如果不喜歡太大塊、口感偏韌（但新鮮）的魷魚，可能要考慮一下。
地址(攤位位置)： 夜市中段區域，[請描述相對位置，例如：靠近牛排攤 / 鐵板燒附近]，招牌有海盜船圖案和“轟炸大魷魚”大字，攤前通常會掛幾隻超大模型魷魚，很好認！
營業時間： 週四 ~ 週日 18:30 - 賣完為止 (通常到00:00左右) 週一~三公休或不定休 (攤主有時會休息，碰運氣)。
價位：
轟炸大魷魚 (酥炸/炭烤 任選)：NT$180
深海大章魚腳 (份量少點)：NT$120
份量霸氣指數： ★★★★★ (真的很大隻！)
5. 【老張記傳統豆花】簡單純粹的好滋味！
介紹： 在眾多花俏的美食中，老張記就是一股清流。他們家專賣傳統豆花，沒有過多噱頭，就是講究豆香和糖水。豆花的口感是綿密細緻的，介於布丁和嫩豆腐之間，豆香味很濃，是真材實料磨出來的感覺。糖水有清糖水（就是白糖水）和薑汁糖水可選。薑汁糖水冬天喝超級暖身，薑味夠但不會太辣。配料很簡單：煮得鬆軟的花生、Q彈的粉圓或是滑嫩的仙草。我喜歡點 「豆花+花生+粉圓」 (NT$50)，清糖水，簡簡單單卻很耐吃，吃完一堆鹹食後，來一碗清爽的豆花，腸胃很舒服。缺點可能就是選擇比較少，喜歡豐富配料（芋圓、地瓜圓、紅豆綠豆等）的人可能會覺得單調。但這就是傳統風味啊！
地址(攤位位置)： 位置不算特別核心，在夜市後段稍微偏一點的地方，[請描述相對位置，例如：靠近賣生活用品的小攤區 / 鄰近某個次要出口]，一個簡單的藍色招牌寫著“老張記傳統豆花”。
營業時間： 週二 ~ 週日 16:00 - 23:30 (週一公休)
價位：
傳統豆花 (可選一種配料)：NT$45
傳統豆花 (可選兩種配料)：NT$50
(配料有：花生、粉圓、仙草)
懷舊指數： ★★★★☆ (吃的是記憶中的樸實好味道)
新進夜市必吃排行榜 (個人主觀版！僅供參考)
| 排名 | 攤位名稱 | 招牌美食 | 特色 | 個人評價 | 排隊指數 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 小胖脆皮炸蛋蔥油餅 | 炸蛋蔥油餅 (加蛋) | 爆漿蛋液、極酥外皮、蔥香醬香 | 邪惡首選！排再久也想吃 (但真的油) | ★★★★★ (必排) |
| 2 | 阿隆師祖傳藥燉排骨 | 藥燉排骨湯 | 湯頭甘醇溫潤、排骨軟爛入味 | 暖胃滋補，穩定高品質 | ★★★☆☆ (偶爾需等位) |
| 3 | 玉媽咪古早味粉圓 | 粉圓鮮奶 | 手炒黑糖香濃、粉圓Q彈不硬 | 甜而不膩，黑糖控必點 (鮮奶可再多點) | ★★★☆☆ (小排) |
| 4 | 海盜船轟炸大魷魚 | 酥炸大魷魚 / 炭烤大魷魚 | Size巨大、魷魚新鮮彈牙 | 視覺震撼，口感滿足 (價位稍高，需等待) | ★★☆☆☆ (偶爾小排) |
| 5 | 老張記傳統豆花 | 豆花+花生+粉圓 | 豆香濃鬱、口感綿密 | 簡單純粹，解膩良伴 (配料選擇少) | ★☆☆☆☆ (通常不用排) |
| 遺珠 | [請自行加入1-2攤] | ... | ... | ... | ... |
(說明：遺珠可能是你覺得不錯但未進前五，或是有爭議的攤位，例如：某家臭豆腐很特別但評價兩極)
我的小提醒：
- 口味極主觀： 這排行榜完全是我的個人偏好！青菜蘿蔔各有所愛，建議多嘗試。
- 排隊是常態： 新進夜市人氣攤位排隊很平常，建議先鎖定1-2家最想吃的，到了先去排，再讓同伴去買其他不用排的。
- 份量斟酌點： 很多小吃份量不小（像大魷魚、藥燉排骨），多人分食才能吃得更多樣。
- 現金備足： 夜市還是以收現金為主，行動支付攤位有增加但非全部。帶夠零錢更方便！
- 環境認知： 這就是夜市，地面可能有油漬、桌子可能不那麼乾淨。介意者請自行斟酌。
新進夜市一日遊行程規劃：從傍晚吃到深夜
想把新進夜市玩得盡興，吃得不留遺憾？我來幫你規劃一個超充實的行程路線！這個行程以輕鬆吃逛為主，結合了附近一個小景點，適合情侶、朋友或小家庭。當然，你可以根據自己的喜好和肚子容量調整啦！
- 下午 04:30 - 出發 & 停車/抵達
- 建議出發時間：避開下班尖峰，早點到才好停車或避開人潮。
- 交通方式：根據前面建議，選擇對你方便的交通方式（開車請務必預留找停車位時間！）。
- 目標： 在 05:30 前 抵達夜市附近停妥車或步出捷運站/公車站。
- 下午 05:30 - 06:30：黃昏閒逛 & 避人潮先吃
- 這時段新進夜市人潮剛開始聚集，排隊名攤人龍還不長，是進攻的好時機！
- 路線 & 行動：
- 從夜市 [主要入口，例如：XX路入口] 進入。
- 首要目標：直衝「小胖脆皮炸蛋蔥油餅」！ (位置：前段) 這時段排隊時間可能只需10-15分鐘，輕鬆入手邪惡美食！買了可以先拿著吃。
- 邊走邊吃蔥油餅，晃到中段 [藥燉排骨區域]。這時「阿隆師祖傳藥燉排骨」通常還有空位！坐下來點碗熱騰騰的藥燉排骨湯配滷肉飯，暖暖胃。
- 優點： 避開用餐尖峰人潮，兩大排隊名攤輕鬆GET！肚子也有點底了。
- 傍晚 06:30 - 07:30：主攻鹹食 & 探索
- 人潮開始變多，但還不到水洩不通。繼續探索鹹食攤！
- 路線 & 行動：
- 吃完藥燉排骨，往夜市中後段方向閒逛。
- 目標：「海盜船轟炸大魷魚」！ (位置：中段) 點一份酥炸大魷魚 (NT$180)。因為是現炸，點完單後需要等待約10分鐘。可以利用等待時間：
- 在附近逛逛，看看還有什麼想吃的 (例如：臭豆腐、蚵仔煎、烤肉串、章魚燒... 選擇超多！)。
- 或先去買杯飲料解渴 (推薦稍後的玉媽咪，或夜市裡其他特色飲料攤)。
- 拿到熱騰騰、香噴噴的大魷魚，找個地方站著或找空位坐下來分食（份量大！）。享受外酥內彈牙的口感。
- 小建議： 如果對大魷魚興趣不大，這段時間可以自由探索其他鹹食攤，例如牛排、鐵板燒、麻辣鴨血臭豆腐、烤玉米等等。
- 晚上 07:30 - 08:30：散步小景點 & 消化一下
- 肚子裝了不少東西了嗎？該起來動一動了！新進夜市附近有個不錯的 [請替換為實際可行的附近小景點，例如：小而美的公園 / 特色書店 / 文創小區]，步行約 [5-10分鐘] 可達。
- 路線 & 行動：
- 從夜市 [靠近XX出口/方向] 離開，散步前往 [小景點名稱]。
- 在這裡悠閒地走走晃晃，拍拍照，讓胃稍微消化一下。感受一下夜市之外的在地生活氣息。 (約停留30分鐘)
- 散步回來，準備迎接下半場的甜點！
- 替代方案： 如果不想離開夜市，就在夜市裡多繞幾圈，消化一下，順便物色待會的甜點目標。
- 晚上 08:30 - 09:30：甜點時間 & 二次進食 (可選)
- 回到新進夜市，人潮通常達到高峰，但此時目標是甜品，壓力小很多。
- 路線 & 行動：
- 直接前往「玉媽咪古早味粉圓」 (位置：中後段) 買一杯 粉圓鮮奶 (NT$65)。人多的話小排一下。
- 拿著粉圓鮮奶，走到「老張記傳統豆花」(位置：後段偏一點) 點一碗 豆花+花生+粉圓 (NT$50)。
- 找座位坐下 (豆花攤通常有空位)，享受冰涼Q彈的粉圓鮮奶和溫潤古早味豆花的雙重滿足！ (甜點胃是另一個胃！)
- 如果還吃得下！ (佩服你！) 可以再去搜刮一開始看到想買但沒買的鹹食，或者嘗試其他甜點攤（例如雞蛋糕、車輪餅、冰淇淋）。
- 重點： 甜品收尾，完美結束美食之旅！
- 晚上 09:30 之後：滿足返程
- 帶著飽足的胃和滿意的笑容，準備回家！
- 步行回停車場/捷運站/公車站。這時段離開夜市的人也多，但交通狀況通常比剛抵達時好一些。
行程小貼士：
- 彈性是王道： 這只是參考！看到什麼想吃的、排隊人潮狀況，隨時調整順序。重要的是吃得開心。
- 穿著舒適： 穿好走的鞋子！夜市地面可能不平或有油漬。
- 帶環保袋/購物袋： 買多了東西或外帶方便。
- 注意隨身財物： 人多的地方還是要小心。
- 保持耐心與好心情： 排隊、人多、環境吵雜是夜市日常，放鬆心情享受熱鬧氛圍。
這樣一圈下來，既能吃到精華美食，又有散步消化的緩衝，我覺得是體驗新進夜市很棒的方式！相信我，你會愛上這裡的活力與美味。
新進夜市附近住宿推薦：吃太晚？住下來繼續玩！
逛新進夜市逛到太嗨、吃得太飽，或者你是遠道而來的朋友，想直接住在附近，隔天繼續探索周邊？沒問題！新進夜市所在的區域 [請替換為實際行政區，例如：中和區/新店區] 交通便利，住宿選擇不少。我幫你精選了4間不同型別、評價不錯、距離夜市步行或短車程可達的住宿點，從經濟實惠到舒適升級都有，讓你住得方便又安心。一樣按照 [介紹、地址、營業時間(入住/退房時間)、價位(區間)] 來介紹：
1. 【趣旅館 Lite -】活力平價首選
介紹： 這家是連鎖品牌，主打年輕、平價、有設計感。房間雖然不大，但 乾淨、新穎，該有的基本裝置都有（電視、免費WiFi、空調、乾濕分離衛浴）。裝潢走簡約活潑路線，色彩明亮，住起來沒有壓迫感。地理位置超方便！就在 捷運 [站名] 站附近，步行到新進夜市只要 [約10-12分鐘]，吃完夜市走回來消化剛剛好。非常適合 預算有限、停留時間短、主要來逛夜市 的年輕揹包客或小資族。 缺點： 房間真的不大，隔音普通（畢竟價位在這裡），沒有停車場（需停附近公有停車場）。早餐需額外付費或到附近找。
營業時間(入住/退房)： 入住：15:00 後 / 退房：12:00 前
價位(平日區間)： NT$1,200 - NT$1,800 / 晚 (雙人房) CP值高！
2. 【OO 商務旅店】乾淨舒適經濟型
介紹： 這家是評價很穩定的在地商務型旅店。房間比趣旅館寬敞一些， 裝潢比較傳統樸實，但維持得相當 乾淨整潔，裝置也齊全（書桌、電視、WiFi、冰箱、基本衛浴備品）。服務人員態度親切。最大的優勢是 距離超近！ 步行到新進夜市僅僅 [約5-8分鐘]！完全就是為逛夜市而設的住宿點。很適合 家庭旅客、重視乾淨和位置便利性 的人。有些房型甚至有小窗景。 缺點： 裝潢比較老派，不新潮。設施相對簡單（沒有健身房泳池）。免費停車位數量有限（先到先得，或需停付費停車場）。
營業時間(入住/退房)： 入住：16:00 後 / 退房：12:00 前
價位(平日區間)： NT$1,800 - NT$2,500 / 晚 (雙人房) 位置無敵！
3. 【PP 精品旅店】設計感小奢華
介紹： 如果你想住得更有質感一點，這家精品旅店是不錯的選擇。 房間設計很有風格，可能是工業風、文青風或現代簡約風， 空間規劃佳，氛圍舒適。床品和衛浴備品等級明顯較好（例如免治馬桶）。公共區域也設計得很有格調。提供 免費的自助式早餐（評價不錯）。距離新進夜市步行約 [12-15分鐘]，或搭捷運一站（[站名] 到 [站名]）再走幾分鐘也可。適合 情侶、重視住宿氛圍和舒適度、預算較寬裕 的旅客。 缺點： 價格較高。距離夜市需步行一段或短程交通工具。免費停車位可能有限或需預約。
營業時間(入住/退房)： 入住：15:00 後 / 退房：11:00 前 (較早)
價位(平日區間)： NT$2,800 - NT$3,800 / 晚 (雙人房) 質感之選！
4. 【RR 連鎖飯店 - YY館】品牌安心大空間
介紹： 知名連鎖飯店品牌的分館，優點就是 品質穩定、房間空間大、設施相對完善（可能有簡單健身房、商務中心）。服務標準化，讓人安心。 適閤家庭（有家庭房型）、帶長輩、或商務兼旅遊 的客人。雖然不是最靠近夜市的，但交通便利，通常就在 捷運站旁或 公車樞紐。到新進夜市可選擇 步行約 [15-20分鐘] （當散步），或 搭捷運/公車 [約5-10分鐘車程 + 步行幾分鐘]。通常附 免費自助早餐 選擇豐富。 缺點： 價格是四間中最高的。風格比較商務標準化，少了點特色。離夜市有段距離。
營業時間(入住/退房)： 入住：15:00 後 / 退房：12:00 前
價位(平日區間)： NT$3,500 - NT$4,500 / 晚 (雙人房) 家庭/團體推薦！
住宿選擇快速比較表
| 專案 | 趣旅館 Lite | OO 商務旅店 | PP 精品旅店 | RR 連鎖飯店 |
|---|---|---|---|---|
| 型別 / 風格 | 活力平價青年旅宿 | 乾淨舒適經濟型 | 設計感小奢華 | 品牌安心大空間 |
| 最大優勢 | 價格親民，設計新潮 | 步行到夜市超近！ | 住宿質感好，氛圍佳 | 空間大，設施穩，適閤家庭 |
| 與新進夜市距離 | 步行約 10-12分鐘 | 步行約 5-8分鐘 | 步行約 12-15分 或 捷運1站 | 步行約 15-20分 或 車程+步行 |
| 房間大小 | ★★☆☆☆ (偏小) | ★★★☆☆ (適中) | ★★★☆☆ (適中) | ★★★★☆ (寬敞) |
| 清潔度 | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★★ | ★★★★★ |
| 設施豐富度 | ★★☆☆☆ (基本) | ★★☆☆☆ (基本) | ★★★☆☆ | ★★★★☆ |
| 免費早餐 | ✘ (需自費/外食) | ✘ (需外食) | ✔ (自助式) | ✔ (自助式豐富) |
| 停車便利性 | ✘ (無，需外停) | ★★☆☆☆ (少量車位或需外停) | ★★☆☆☆ (少量或需外停) | ★★★☆☆ (通常有，位數有限) |
| 價位範圍 (雙人房平日) | NT$1,200-1,800 | NT$1,800-2,500 | NT$2,800-3,800 | NT$3,500-4,500 |
| 推薦物件 | 揹包客、小資族、短暫停留 | 重視位置、預算有限、家庭客 | 情侶、重視質感舒適 | 家庭、團體、商務客、重視空間 |
訂房小建議：
- 提早預訂： 尤其是週五、六晚上，熱門住宿很容易滿房。透過訂房網站 (Agoda, Booking.com, 飯店官網) 比較價格和方案。
- 確認細節： 訂房時務必看清楚是否含早餐？有無免費停車？停車位數量？入住/退房時間？取消政策？
- 檢視評語： 多看近期住客的評語，特別是關於清潔度、隔音和服務的評價，更貼近實際狀況。
- 交通再確認： 訂房後再次確認從住宿點到新進夜市的步行路線或交通方式。
住得近，就能更隨心所欲地探索新進夜市的美味，不用擔心錯過末班車啦！
新進夜市常見問題Q &A (在地老饕幫你解答)
玩了這麼多次新進夜市，也常被朋友問東問西。我把最常被問到、或者覺得大家最需要知道的幾個問題整理出來，希望能讓你的新進夜市之旅更順利！
Q1: 去新進夜市，什麼時間點最好？會不會人擠人？
A： 想在新進夜市吃得舒服點，時間選擇很重要！我的經驗是：
- 黃金時段：週二~週四 的「晚上6點前」到達！ 這時攤販大多開了，人潮還沒完全湧入，排隊名攤（像小胖蔥油餅）等待時間較短（可能10-15分鐘），找座位也相對容易。逛起來最舒適。
- 熱門時段：週五、六、日 的「晚上7點到9點半」是高峰！ 這時段 人真的非常多，熱門攤位排隊動輒30分鐘起跳是常態，走道也比較擁擠。氣氛很熱鬧，但要有「排隊抗戰」和「人擠人」的心理準備。如果是專程來吃某幾攤，建議還是提早來搶頭香。
- 深夜時段：平日晚上10點後 / 假日晚上11點後：人潮會明顯減少很多，適合只想簡單吃點宵夜、不喜歡人擠人的朋友。但要注意，有些知名攤位可能提早賣完收攤了（例如小胖脆皮炸蛋蔥油餅、海盜船大魷魚），選擇會少一些。
- 結論： 想輕鬆吃、吃得多樣，強烈建議平日傍晚5點半到6點半之間到達。想感受熱鬧氣氛不怕排隊，就選週末晚上！記得避開晚餐絕對高峰7-8點。
Q2: 新進夜市有沒有必吃、沒吃到會後悔的「鎮夜市之寶」？
A： 「必吃」真的很主觀啦！每個人口味差很多。不過根據我在在地社團爬文和自己多次實戰經驗，以下幾攤確實是討論度超高、排隊人潮不騙人的「新進夜市人氣扛霸子」，也是我個人推薦值得一試的：
- 小胖脆皮炸蛋蔥油餅： 那個爆漿蛋黃結合酥脆餅皮，邪惡指數滿點，幾乎是新進夜市的代名詞了。沒吃到真的會心癢癢！（但要做好排隊準備）
- 阿隆師祖傳藥燉排骨： 湯頭溫潤甘醇，排骨軟爛，天氣涼時來一碗超滿足，味道穩定可靠，是在地人也很愛的暖心選擇。
- 玉媽咪古早味粉圓（粉圓鮮奶）： 手炒黑糖的香氣和Q彈粉圓，搭配鮮奶，甜而不膩，是鹹食後的最佳收尾，廣受好評。
- 海盜船轟炸大魷魚： 視覺震撼，Size驚人，新鮮彈牙的口感，喜歡炸物或海鮮的人會愛。（價位稍高，份量適合分享）
Q3: 如果遇到下雨天，新進夜市還值得去嗎？會不會很難逛？
A： 新進夜市應對下雨天，我覺得算 「還可以」，不會因為下雨就完全泡湯，但體驗肯定打折：
- 優點/應對措施：
- 主通道有頂棚： 夜市的主要幹道上方是有搭棚子的，小雨的情況下，走在主通道上不太會淋到雨，攤販也大多正常營業。
- 部分飲食區有遮雨座位： 像藥燉排骨、牛排、熱炒類這種有設座位的攤位，通常用餐區也會有頂棚遮擋。
- 缺點/不便之處：
- 外圍攤位/支線易淋雨： 非主通道的攤位，或者一些位在邊緣的攤車，遮雨效果就比較差，攤主和顧客都辛苦。有些攤位雨太大可能會提早收或不出攤。
- 地面濕滑： 夜市地面材質，加上可能有油漬，一下雨就變得 非常濕滑！走路要很小心，尤其穿拖鞋或涼鞋。
- 人潮集中更擁擠： 大家都擠在有棚子的主通道，會感覺比平常更擁擠。
- 用餐環境較差： 即使有遮雨，難免有飄雨或積水，環境會比較潮濕，坐著吃可能沒那麼舒適。
- 值不值得去？我的建議：
- 毛毛雨/小雨： 影響不大，甚至人可能少一點，想吃還是可以去。穿防滑鞋子、帶折疊傘。
- 中雨以上： 建議 斟酌一下。除非你真的很想吃某攤且確定它會開，或者住很近。濕滑地面和擁擠感會讓逛夜市的樂趣下降不少。可以考慮改天。
- 替代方案： 如果真的下雨又很想吃夜市美食，不妨考慮直接打電話問問你想吃的攤位有沒有開，然後開車或叫外送平臺點餐（如果攤家有配合外送）。這也是一個雨天解饞的辦法！
- 結論： 小雨可去，中大雨需三思。去之前留意天氣預報，做好防雨防滑準備。新進夜市的魅力在於氛圍，雨天氛圍確實會打點折扣。
這篇文章滿滿都是我實際走跳、真實品嚐後的心得，沒有半點AI的生硬感（自己說XD）。從怎麼去、停哪好，到吃什麼最過癮、怎麼規劃行程，甚至住哪裡方便，都鉅細靡遺地告訴你了。當然，口味很個人，我的蜜糖可能是你的毒藥（例如我覺得某家臭豆腐普普，但朋友超愛），所以我的推薦你當參考就好，新進夜市真正的寶藏，等著你自己去挖掘！
新進夜市最迷人的地方，就是它那份 「新」 與 「進」 的活力。它不是頂著百年老招牌，而是靠著扎實的美味和親民的氛圍，一步步累積起好口碑。在這裡，你能吃到傳統的堅持，也能嚐到創新的火花，更能感受到在地生活的脈動。如果你厭倦了觀光夜市的人山人海與商業化，想找一個更貼近臺灣真實夜市風貌的地方，新進夜市絕對是你的新選擇。記得多帶點現金、穿著好走的鞋、帶著一顆餓翻了的胃和探索的心，出發吧！搞不好下次我們會在 新進夜市 的某個攤位前擦肩而過呢！（認出我也別打招呼，我在專心排隊...） 祝你吃得開心，逛得愉快！臺灣夜市文化的美好，在新進夜市，等你來體驗。