身為一個血液裡流淌著滷汁和醬油膏的標準吃貨，高雄對我來說只有兩種地方：瑞豐夜市和「其他夜市」。第一次被朋友拖去的時候，心裡還嘀咕：「不就夜市嘛？」結果一腳踏進去，我的天，那場面！人潮多到像跨年，空氣裡混著炸物的焦香、烤肉的燻香，還有各種吆喝聲，耳朵和鼻子瞬間被綁架。從此，瑞豐夜市成了我每個月必朝聖的「胃納補給站」。

這個地方厲害在哪？它絕對是我心中南臺灣夜市界的「巨無霸」。不是隨便說說，超過20條縱橫交錯的走道，密密麻麻擠了上千個攤位！你想得到的臺灣小吃，這裡只會多不會少。臭豆腐？十幾家任你挑。珍珠奶茶？從古早味到創意特調通通有。更別說那些隱藏版美食，沒熟人帶路根本找不到。每次來瑞豐夜市，我的胃永遠嫌太小，眼睛永遠看不夠。今天，就讓我把壓箱底的攻略掏出來，帶你吃遍這個高雄人的深夜食堂！

瑞豐夜市：高雄人的深夜食堂與觀光客的美食天堂

要我形容瑞豐夜市，它就像是個活力四射、永遠不打烊（當然，週一週三公休啦！）的美食遊樂場。(認真說，千萬別撲空，週一週三來真的會哭出來！) 地點超棒，就在高雄鼓區裕誠路和南屏路這一帶，離巨蛋捷運站走路只要5分鐘，交通便利到不行。對我這種懶得開車找停車位的人來說，搭捷運最省事。

這裡攤位數量真的只能用「爆炸多」來形容。官方數字？上千攤跑不掉！每次鑽進那迷宮般的走道，都感覺像在探險。週末晚上來，那個擁擠程度... 說實話，有時擠到會讓人有點煩躁，特別是手上拿著熱湯或易倒的飲料時，真的要很小心！但那種熱鬧滾滾、充滿生命力的氛圍，恰恰是瑞豐夜市最迷人的地方。空氣中永遠瀰漫著各種食物交織的香氣——轟炸大魷魚的油香、炭烤雞排的焦香、藥燉排骨的藥材香，還有時不時飄過的臭豆腐「香」... (嗯，這味道真的見仁見智！) 耳邊則是攤販們此起彼落的叫賣聲：「帥哥美女～來看看喔！」「好吃的東山鴨頭！」「現炸地瓜球～」熱鬧得不得了。

瑞豐夜市另一個讓我愛不釋「口」的理由，就是它堪稱「臺灣小吃百科全書」。從北到南的經典款，這裡幾乎都找得到，而且水準普遍都很高！想吃南部特有的鱔魚意麵、擔仔麵？有！想嚐北部風味的豬血糕、大腸包小腸？也有！更別說那些創意發想的小吃了，什麼起司馬鈴薯、爆漿玉子燒、會牽絲的起司棒... 只有你想不到，沒有你吃不到。重點是，競爭超級激烈，能在這裡屹立不搖的攤位，通常都有兩把刷子。不過嘛，偶爾也會踩到雷，上次貪便宜買了某家「特價」雞蛋糕，口感粉粉的，甜膩到不行，吃了兩口就貢獻給垃圾桶了... (拍拍錢包，當作買經驗！)

老實說，瑞豐夜市這麼大，沒點策略還真不行。我個人強烈建議：餓著肚子來！穿輕便好走的鞋！帶足夠的現金（很多攤位還是隻收現金）！還有，結伴同行最好，可以分食多嚐幾樣。第一次來難免眼花撩亂？那就跟著我的私房清單吃下去吧！

交通＆停車場：輕鬆抵達瑞豐夜市指南

想把瑞豐夜市吃透透，第一關就是要解決「怎麼去」這個大問題。身為過來人，真心覺得捷運絕對是首選！搭高雄捷運紅線到「巨蛋站」(R14)，從5號出口出來，左轉沿著裕誠路走不到5分鐘，那個燈火通明、人聲鼎沸的地方就是啦！方便又省時，完全不用煩惱停車。

開車的話... 嗯，這就有點考驗耐心和膀胱耐力了。瑞豐夜市周邊的停車資源，坦白說，非常非常搶手！

瑞豐夜市周圍停車資訊一覽表

我個人最慘痛的經驗是某個週六晚上，不信邪硬要開車去。繞了瑞豐夜市專用停車場三圈都滿位，轉戰博愛路路邊，又繞了快半小時才找到一個縫塞進去。前後花了快50分鐘在找車位，餓到前胸貼後背，火氣都上來了！所以現在學乖了，除非迫不得已，不然絕對搭捷運。

騎機車相對靈活些，周邊巷弄還算能找到機車格或白線區停放（但要留意是否為合法停車區域，拖吊可是很勤快的！）。如果你是外縣市來玩，搭高鐵到左營站再轉捷運紅線到巨蛋站，也是無縫接軌，超級方便！

美食推薦：跟著在地吃貨吃遍瑞豐必吃攤！

好啦！重頭戲來了！瑞豐夜市上千攤到底該吃哪幾家？身為一個在這裡貢獻無數鈔票（和卡路里）的資深吃貨，以下幾攤是我的心頭好，經過無數次親身驗證（胃的容量就是這樣被撐大的...）：

1. 萬國牛排 - 夜市牛排界的扛霸子

• 介紹： 說到瑞豐夜市牛排，萬國絕對是霸主級的存在！每次經過都看到排隊人龍，隊伍長到會讓你懷疑人生。但相信我，那塊滋滋作響、油亮亮的鐵板牛排，值得你付出時間排隊！他們家最大特色就是份量十足，尤其是那濃鬱的黑胡椒醬或蘑菇醬，淋在牛排和鐵板麵上，香氣逼人。附贈的玉米濃湯更是經典，奶香濃鬱，裡面料也不少，免費喝到飽（但請適量取用啦！）。環境嘛... 就是標準夜市牛排，油煙有點大，桌椅也比較擁擠，但為了美食，這些小缺點可以忽略。
• 地址： 瑞豐夜市第一排，靠近裕誠路入口處附近（認排隊人潮最快！）。
• 營業時間： 週二、四~日 18:30 - 凌晨00:30 (賣完為止)，週一、三公休。
• 價位： 招牌牛排 $160，雙拼（牛+雞/豬）$200，雞排 $130。CP值高！

2. 上海香酥雞 - 皮脆肉嫩juicy的炸雞經典

• 介紹： 這家是我心目中瑞豐夜市炸雞類的TOP 1！跟一般鹽酥雞攤不同，他們家主打現點現炸的「香酥雞」。醃漬入味的雞肉塊裹上薄粉，高溫油炸後外皮金黃酥脆到不行，咬下去「喀滋」一聲，裡面的雞肉卻保持鮮嫩多汁，完全不乾柴。撒上椒鹽、辣椒粉，或是加點他們特調的蒜味醬汁，好吃到吮指回味！我通常會點小份的，因為還有很多攤要征服。缺點？熱量爆表... 還有，偶爾要小排一下隊。
• 地址： 瑞豐夜市第12排左右（夜市裡的走道編號有點抽象，記攤位樣子比較快：黃色招牌，透明炸鍋前總有人在等）。
• 營業時間： 週二、四~日 18:00 - 00:00 (或賣完)，週一、三公休。
• 價位： 小份 $60，大份 $100。建議買小份嚐鮮即可。

3. 石記蒸餃 - 飽滿多汁的現點現蒸好味道

• 介紹： 逛夜市吃膩了油炸？來籠熱騰騰的石記蒸餃轉換口味吧！這家也是瑞豐夜市的老字號排隊名店。蒸餃都是現場手工包、現點現蒸，所以需要一點耐心等候。蒸籠一掀開，白白胖胖的餃子冒著誘人蒸氣，皮薄卻帶點Q勁，內餡是高麗菜豬肉，簡單調味就吃得出鮮甜，咬下去湯汁還會流出來，小心燙口！搭配他們自製的醬油膏和辣椒醬，非常對味。一籠10顆，份量實在，當正餐或分食都適合。上次帶不吃豬的朋友來，她只能乾瞪眼... (這點要注意！)
• 地址： 瑞豐夜市第14排附近（同樣找排隊人潮或大大的蒸籠！）。
• 營業時間： 週二、四~日 18:00 - 00:00 (或賣完)，週一、三公休。
• 價位： 一籠 $80。平價飽足！

4. 鄭老牌木瓜牛奶 - 濃鬱香甜的沁涼首選

• 介紹： 逛夜市吃喝玩樂，沒杯飲料解渴解膩怎麼行？瑞豐夜市裡飲料攤也多到爆炸，但我的最愛還是這家「鄭老牌木瓜牛奶」。他們家的木瓜牛奶是真材實料，看得到新鮮木瓜現切現打，加入鮮奶和一點點糖水（可調整甜度），打出來的果汁超級濃鬱綿密，木瓜香氣十足，不會水水的或加一堆冰塊稀釋。喝一口，馬上緩解口中的油膩感，瞬間回血！夏天來一杯，透心涼啊！不過價格在夜市飲品中不算便宜就是了。
• 地址： 瑞豐夜市第9排附近（綠色招牌寫著大大「鄭老牌」）。
• 營業時間： 週二、四~日 18:00 - 00:30 (或賣完)，週一、三公休。
• 價位： 木瓜牛奶 (中) $65， (大) $75。真材實料看的見！

5. 高雄東山鴨頭 - 吮指回味的冷滷經典

• 介紹： 東山鴨頭是南臺灣特色小吃，瑞豐夜市裡有好幾家，我比較常買這家掛著「高雄東山鴨頭」的攤位。他們的滷汁鹹甜適中，帶點中藥香，鴨脖子、鴨翅、鴨頭都滷得非常入味，肉質不會乾柴。我最愛的是鴨米血和甜不辣，滷得通透，米血軟Q，甜不辣吸飽滷汁超夠味！豆乾、百頁豆腐、鳥蛋這些基本款也都不錯。買一袋邊走邊啃，享受那種吮指的樂趣，就是逛夜市的精髓啊！缺點是冷滷偏甜，北部朋友可能覺得口味稍重。
• 地址： 瑞豐夜市第6排左右（攤位前掛滿各式滷味）。
• 營業時間： 週二、四~日 18:00 - 00:00 (或賣完)，週一、三公休。
• 價位： 依品項秤重計價，鴨翅約 $25/支，鴨脖子 $30/支，豆乾 $15/塊，買多一點比較划算。

6. 瑞豐夜市藥燉排骨 - 暖胃滋補的深夜良伴

• 介紹： 這家沒有特別花俏的店名，攤位上就大大寫著「藥燉排骨」，也是瑞豐夜市的排隊常客，尤其在天氣轉涼時。他們家的湯頭是用多種中藥材長時間熬煮，喝起來甘醇溫潤，藥膳香氣濃而不刺鼻。排骨燉得軟爛，筷子一撥就骨肉分離（可以吸骨髓！），吃完身體都暖了起來。我通常會點一碗排骨湯，再配個滷肉飯或乾麵線，就是完美的夜市晚餐組合。不過夏天吃可能會有點燥熱，而且價格不算便宜。
• 地址： 瑞豐夜市第10排附近（找熱氣騰騰的大湯鍋）。
• 營業時間： 週二、四~日 18:00 - 00:00 (或賣完)，週一、三公休。
• 價位： 藥燉排骨 $110， 肋排湯 $130。

一日遊行程規劃：從早到晚玩翻瑞豐夜市周邊

難得來高雄玩，當然不能只逛夜市！規劃個一日遊，把瑞豐夜市當作晚餐和宵夜的完美句點，才是聰明玩法！

• 上午 (10:00 - 12:00): 左營蓮池潭漫遊
  • 路線: 搭乘捷運至「左營站」(R16)。
  • 景點: 出站後步行即可抵達蓮池潭風景區。這裡是高雄著名景點，湖光山色，寺廟林立。重點參觀：
    • 龍虎塔: 從龍口進、虎口出，祈求吉祥。色彩斑斕的塔身映在湖面上，非常好拍！
    • 春秋閣: 兩座中國宮殿式樓閣，由九曲橋相連，古色古香。
    • 孔廟 (高雄市左營孔子廟): 仿宋代建築風格，是全臺最大的孔廟，氣勢恢弘，環境清幽。(免費參觀)
  • 個人經驗談: 早上來蓮池潭比較不熱，光線也適合拍照。逛一圈大約1.5-2小時，記得補充水分！旁邊也有小吃店可以簡單吃個點心。
• 午餐 (12:30 - 14:00): 左營舊城風味餐
  • 路線: 從蓮池潭步行或搭短程計程車/公車至左營大路、海青工商一帶。
  • 美食: 這一帶是左營老社群，隱藏許多在地老店：
    • 餛飩湯、餛飩麵: 左營有名的餛飩，皮薄餡鮮，湯頭清爽（推薦「汾陽餛飩」或市場內無名老攤）。
    • 牛肉麵: 左營也有幾家口碑不錯的牛肉麵店（如「三牛牛肉麵」）。
    • 眷村菜: 想體驗道地眷村風味，可以找找賣烙餅、斤餅包牛肉、酸白菜火鍋的小館子。
  • 個人經驗談: 週末用餐時間老店通常要排隊，要有點耐心。簡單吃個麵食，保留實力給晚上的瑞豐夜市才是王道！
• 下午 (14:30 - 17:30): 藝術與綠意時光 - 美術館 & 凹子底公園
  • 路線: 從左營站搭捷運紅線往南，至「凹子底站」(R13)，步行前往高雄市立美術館。
  • 景點:
    • 高雄市立美術館 (高美館): 欣賞國內外藝術展覽，建築本身也很有看頭。館內冷氣開放，是躲避午後豔陽的好去處。(門票依展覽而定)。
    • 內惟藝術中心 (高美館園區內): 較新的展館空間，有時有特別展或輕食咖啡廳。
    • 凹子底森林公園: 從高美館另一側出口可連線凹子底森林公園。佔地廣闊，綠樹成蔭，有湖泊、草坪、腳踏車道。散步、騎單車（可租借Ubike）、或在樹蔭下放空都很舒服。
  • 個人經驗談: 美術館可以沉澱心靈，公園可以放鬆身心，這樣的下午很愜意。記得看展前查詢是否有感興趣的特展！公園很大，別走太累影響晚上戰鬥力。
• 傍晚 & 夜晚 (18:30 - 22:00+): 瑞豐夜市美食大進擊！
  • 路線: 從凹子底公園步行或搭捷運紅線一站至「巨蛋站」(R14)，往5號出口方向走。
  • 重點: 終於來到重頭戲！抵達瑞豐夜市後，按照上面推薦的美食清單，開始你的「吃貨巡禮」吧！記得運用「少量多攤」的策略。
  • 行程建議:
    • 18:30-19:30：抵達夜市，先買杯鄭老牌木瓜牛奶潤喉解渴。
    • 19:30-20:30：排隊吃萬國牛排或石記蒸餃當主餐（建議兵分多路排隊比較快）。
    • 20:30-21:30：穿插品嚐上海香酥雞、高雄東山鴨頭、藥燉排骨等鹹食。
    • 21:30-22:00+：用阿Q凍圓或酥炸地瓜球等甜點完美收官！
  • 個人經驗談: 週五、週六晚上人潮最多，要有心理準備擠到懷疑人生！平日晚間或週日相對好些。吃完記得走走逛逛幫助消化，買點有趣的小玩意或玩個小遊戲也不錯（當然，荷包要顧啊！）。

附近住宿推薦：逛完夜市好眠去處

吃飽喝足，帶著圓滾滾的肚子和滿足的心情，該找個地方好好休息了！瑞豐夜市周邊住宿選擇很多，從平價商旅到星級飯店都有，主要分佈在捷運巨蛋站、凹子底站一帶。以下精選4家不同型別的住宿，都是我或朋友實際住過，覺得位置和品質都OK的：

1. 康橋商旅 - 巨蛋館（平價優質首選）

• 介紹： 康橋在高雄有多家分店，巨蛋館最大的優勢就是位置無敵！就在捷運巨蛋站旁邊，走路到瑞豐夜市真的只要5分鐘！逛完夜市吃撐了，拖著沉重的步伐也能很快回到房間躺平。房間乾淨整潔，雖然不算大但該有的都有。最棒的是康橋招牌的免費宵夜（供應到晚上10點或11點左右）和豐富自助早餐！宵夜通常是簡單的點心、麵食、冰淇淋，早餐菜色也很豐盛。CP值非常高，非常適合預算有限或重視便利性的旅客。缺點是房間可能較小，熱門時段需提早預訂。
• 地址： 高雄市鼓山區裕誠路948號。(就在巨蛋捷運站共構出口旁)
• 營業時間： 24小時櫃檯。
• 價位： 雙人房平日約 $1,800 - $2,500，假日約 $2,200 - $3,000 (實際價格依房型與訂房平臺浮動)。含早餐宵夜！

2. 高雄萬豪酒店（奢華享受首選）

• 介紹： 想要住得舒適又有質感？高雄萬豪絕對是頂級選擇。位於「義享天地」購物中心A館的高樓層，硬體設施新穎豪華，房間寬敞舒適，視野開闊（高樓層房型夜景不錯）。飯店內有多家高階餐廳、酒吧和空中泳池。距離捷運巨蛋站步行約7-8分鐘，到瑞豐夜市也只要10分鐘多一些。很適合預算充足、想要好好犒賞自己、體驗奢華住宿感的旅客。當然，價位也相對較高，且不含早餐（需另購）。
• 地址： 高雄市鼓山區龍德新路222號。(義享天地A館)
• 營業時間： 24小時櫃檯。
• 價位： 雙人房平日約 $5,500 - $8,000+，假日約 $6,500 - $10,000+ (實際價格依房型與季節浮動)。奢華體驗！

3. 宮賞藝術大飯店（設計特色首選）

• 介紹： 這家飯店走的是主題設計風，每層樓甚至每個房型都有不同主題（如賽車、叢林、派對、電影等），風格大膽活潑，很適合喜歡拍照打卡、尋找新鮮感的旅客或家庭親子。位置在七賢二路，離捷運市議會站較近（步行約10-12分鐘），搭計程車到瑞豐夜市約5-10分鐘車程（費用約$100-$150左右）。設施也蠻豐富的，有遊戲室（電動、賽車機臺等）、KTV包廂（需預約付費）。早餐是自助式，種類還算豐富。缺點是距離捷運站和瑞豐夜市稍遠，需要轉乘交通工具。
• 地址： 高雄市新興區七賢二路1號。
• 營業時間： 24小時櫃檯。
• 價位： 雙人房平日約 $2,200 - $3,200，假日約 $2,800 - $4,000 (實際價格依主題房型浮動)。趣味主題！

4. 福容大飯店 - 高雄店（中價位舒適首選）

• 介紹： 福容高雄店算是中規中矩的商務觀光飯店，品質穩定有保障。位置在捷運三多商圈站附近（步行約8-10分鐘），距離瑞豐夜市稍遠，搭捷運紅線從三多商圈站到巨蛋站約10-12分鐘車程，或搭計程車約12-15分鐘（費用約$150-$200）。房間空間比康橋寬敞舒適，設施也較完善（有健身房、三溫暖）。早餐評價普遍不錯。如果想住在比較熱鬧的三多商圈區域，順便逛逛百貨公司（大遠百、新光三越、SOGO），這裡是不錯的選擇。適合重視房間舒適度和飯店設施完整度的旅客。
• 地址： 高雄市苓雅區三多四路21號。
• 營業時間： 24小時櫃檯。
• 價位： 雙人房平日約 $2,500 - $3,500，假日約 $3,000 - $4,500 (實際價格依房型浮動)。設施完善！

瑞豐夜市周邊住宿選擇簡表

我的口袋名單首選還是康橋巨蛋館！光想到半夜嘴饞或隔天睡醒就能立刻吃到豐盛早餐（而且還免費），對吃貨來說簡直是天堂。上次住萬豪確實很享受，但看著帳單心在淌血...至於宮賞，帶小朋友去他們會瘋掉，但情侶想安靜點可能覺得太花俏。

Q&A：關於瑞豐夜市，你最想知道的3個問題！

Q1：瑞豐夜市到底星期幾有開？營業時間到幾點？

• A： 這是大家最常問也最容易撲空的問題！瑞豐夜市的營業日是 每週的星期二、星期四、星期五、星期六和星期日。星期一和星期三固定公休，千萬別白跑一趟！（我就曾在某個週一晚上不信邪過去，結果面對一片漆黑，超傻眼！）至於營業時間，攤販通常從 傍晚5:30 - 6:00 左右 開始陸續擺攤準備，會一直營業到 凌晨00:00 甚至 00:30（很多熱門攤位賣完就會提早收）。建議最佳抵達時間是 晚上6:30到8:00之間，太早去有些攤還沒完全開，太晚去熱門美食可能賣光了。

Q2：第一次去瑞豐夜市，建議怎麼吃才不會踩雷又吃得滿足？

• A： 身為過來人，我的終極建議就是 「少量多攤，分食共享」！瑞豐夜市美食太多，胃容量有限，千萬別一開始就在某攤吃太飽（特別是份量大的牛排、火鍋類）。我的策略通常是：
  1. 先喝杯清爽飲品：鄭老牌木瓜牛奶或無糖茶類解渴開胃。
  2. 點1-2樣鹹食小點：如香酥雞、炸魷魚、蒸餃（分食），先墊墊胃也嚐點味道。
  3. 排隊吃主餐：鎖定1-2家必吃主食（如萬國牛排、藥燉排骨），這階段可以吃多一些。
  4. 穿插其他特色攤位：嚐點東山鴨頭、烤玉米、特殊小吃（如章魚燒、烤麻糬）。
  5. 甜點收尾：用阿Q凍圓、地瓜球、雞蛋仔或新鮮水果結束這一回合！
  還有，結伴同行非常重要！可以分攤食物、分頭排隊，效率倍增！記得帶足夠現金！