龍潭隱藏版美食:精華懶人包與在地老饕Q&A總整理
美食探索
身為一個在桃園混跡多年的老饕,老實說,第一次朋友帶我去這家店時,我還在想:「這家店?看起來也太普通了吧?」結果一吃,驚為天人!它就藏在中興路的小巷子口,早上五點多就開門,招牌是 古早味手工糯米腸 。老闆堅持每天凌晨現做,選用新鮮豬腸衣,糯米拌炒得超香,裡面有花生、蝦米,比例抓得剛剛好,軟糯中帶點Q彈,完全沒有豬腸的怪味,只有滿嘴的香氣。最特別的是他們的 手工糯米腸 搭配他們的 特調蒜蓉醬油膏 ,鹹香微甜,提味又不搶戲。每次去,我一定點一份糯米腸配一碗 豬血湯 ,湯頭清甜,豬血新鮮嫩口。這樣樸實無華的美味,就是最令人懷念的 地道滋味 。不過要提醒,它真的很早收攤,通常上午九點前就可能賣光光,想吃真的要趁早!
推薦店家: 無名手工糯米腸攤 (在中興路靠近龍華路段的小巷口)
地址: 龍潭區中興路 (認明排隊人潮就對了!)
價格區間: 糯米腸約NT$ 60/份,豬血湯 NT$ 25/碗
必點菜單: 手工糯米腸、豬血湯

龍潭在地朋友的强力推薦,說這家是他從小吃到大的私房店,賣的是 傳統客家湯圓 。這家店真的超級低調,連個顯眼的招牌都沒有,就在民族路上一個不太起眼的店面。老闆娘超親切,他們的湯圓是 純手工揉製 ,當天現做現煮,超級新鮮!湯圓口感軟Q到不行,完全不會粉粉的。湯頭有分 鹹甜兩種 ,鹹的通常是搭配肉絲、香菇、蝦米、油蔥酥煮成的濃郁湯頭;甜的則是簡單的薑汁搭配龍潭在地產的 桂圓 ,冬天喝上一碗,暖到心坎裡。我個人超愛他們的 鹹湯圓 ,湯頭層次豐富,湯圓吸飽湯汁,一口咬下還會爆漿!甜湯圓的薑味恰到好處,不會辣喉,桂圓的香氣很天然。這絕對是你在其他地方很難找到的 龍潭隱藏版美食 ,充滿阿嬤的味道。不過店內位置很少,大部分人都外帶。
推薦店家: 阿婆手工湯圓 (認明民族路老店,門口常擺著攤車)
地址: 龍潭區民族路
價格區間: 鹹/甜湯圓 約 NT$ 60-70/碗
必點菜單: 客家鹹湯圓、桂圓甜湯圓
推薦店家: 三坑柴燒麥芽糖 (位於三坑老街附近,具體位置可詢問當地居民)
地址: 龍潭區三坑子老街周邊 (需稍微尋找)
價格區間: 麥芽糖依大小罐約 NT$ 100-250
DIY提示: 買回家夾蘇打餅、沾小湯圓、塗抹於土司上都很美味!

這家店是我在某次迷路時意外發現的寶藏!在龍潭鄉間小路旁,看起來就是間普通民宅,門口掛了個小小的「 祖傳鴨肉麵 」牌子。一走進去就聞到濃濃的藥膳香和鴨肉香。老闆說他們的湯頭是用 十幾種中藥材 加上 老母鴨 長時間熬煮,喝起來 溫潤甘甜 ,完全沒有可怕的藥味,回甘順口。鴨肉給得很大方,肉質 軟嫩不柴 ,一點鴨騷味都沒有。麵條則選用 手工日曬關廟麵 ,久煮不爛,吸飽了湯汁超級好吃。他們的 鴨肉冬粉 也很讚!冷冷的天氣來上一碗,整個人都暖起來了。這碗麵真的讓我驚呼:「這才是真正的 龍潭隱藏版美食 啊!」完全顛覆我對鴨肉麵的想像。不過地點真的有點偏僻,建議開車或騎車前往,而且只開中午時段喔。
推薦店家: 鄉間祖傳藥膳鴨肉麵 (無招牌,認明地點)
地址: 龍潭區某條鄉間小路旁 (建議搜尋「龍潭 藥膳鴨肉麵」或詢問在地人)
價格區間: 鴨肉麵/冬粉 約 NT$ 110-130/碗
必點菜單: 藥膳鴨肉麵、藥膳鴨肉冬粉
推薦店家: 巷口川味麻辣臭豆腐 (龍元路巷內攤車)
地址: 龍潭區龍元路
價格區間: 麻辣臭豆腐 (含鴨血) 約 NT$ 80-90/份,加料另計
必點菜單: 麻辣臭豆腐、加鴨血、科學麵

這家不起眼的麵包店,外表真的很普通,卻是許多龍潭人從小吃到大的回憶。下午三點左右出爐時,門口總是排著人潮。他們最招牌的就是 傳統台式爆漿奶油餐包 。別看它白白的好像很無聊,麵包體超級 柔軟 ,輕輕一撕開,裡面滿滿的 冰涼鹹甜奶油餡 就會流出來,香氣濃郁卻不膩口,一口接一口停不下來!價格又超級親民。另外他們的 蔥花麵包 、 克林姆麵包 也做得非常紮實好吃,就是小時候的味道。這種樸實無華卻令人感動的古早味,絕對稱得上是 龍潭隱藏版美食 的代表!雖然現在很多地方都賣奶油餐包,但這家的內餡比例和麵包口感,真的很難被超越。不過它真的很搶手,太晚去買不到是常態。
推薦店家: 老字號傳統麵包店 (通常下午出爐,認明排隊人潮)
地址: 龍潭區北龍路 (多家老店,推薦搜尋「龍潭 奶油餐包」)
價格區間: 奶油餐包約 NT$ 15-18/個
必點菜單: 爆漿奶油餐包、蔥花麵包、克林姆麵包
推薦店家: 阿英姐客家廚房 (龍潭大池周邊)
地址: 龍潭區龍元路 (建議事先查詢或電話確認)
價格區間: 熱炒類約 NT$ 150-280,湯類 NT$ 120-180
必點菜單: 客家小炒、薑絲炒大腸、福菜肉片湯、桔醬白斬雞
推薦店家: 古早味炭香豆花 (近龍潭交流道)
地址: 龍潭區中正路
價格區間: 豆花約 NT$ 40-55/碗 (視配料)
必點菜單: 原味豆花+花生、薑汁豆花(冬季)、檸檬豆花(夏季)

想體驗龍潭夜晚的活力,一定要來這個 深夜限定 的 炭烤土司攤車 !它通常晚上十點後才在龍潭國小附近出沒,是許多夜貓族和下班族的暖心補給站。招牌是 爆漿起司肉蛋炭烤土司 。老闆選用 厚片鮮奶土司 ,在炭火上慢慢烤到微焦酥脆,抹上特調美乃滋,夾入 厚實多汁的里肌肉排 (醃得很入味)、 現煎荷包蛋 (蛋黃半熟最讚!),最後放上一大片 會牽絲的起司 !一口咬下去,炭烤香、肉汁、蛋液、起司濃郁感同時爆發,超級滿足!另外他們的 炭烤花生厚片 也很受歡迎,花生醬給得超大方,烤過後香氣更濃。在冷冷的夜晚,來一份熱騰騰的炭烤土司,配上一杯古早味紅茶,幸福感滿滿!這絕對是最療癒的 龍潭隱藏版美食 之一!不過要有心理準備,人多的時候要等一下哦。
推薦店家: 深夜炭烤土司行動餐車 (出沒地點:龍潭國小附近)
地址: 流動攤車,出沒地點需關注店家FB或在地社團(通常晚上十點後在龍潭國小旁)
價格區間: 炭烤土司約 NT$ 65-85/份,厚片約 NT$ 35-45
必點菜單: 爆漿起司肉蛋炭烤土司、炭烤花生厚片、古早味紅茶
推薦店家: 茶香手工米食坊 (靠近龍潭茶區)
地址: 龍潭區高原路或三水等茶鄉道路旁 (建議事先查詢店家位置)
價格區間: 茶粿約 NT$ 25-35/塊
必點菜單: 椪風茶粿、包種茶粿、紅豆粿、鹹綠豆菜脯粿

最後壓軸,推薦一家我個人私心超愛的甜點店,它隱身在住宅區內,沒有明顯招牌,但甜點手藝絕對是專業等級!主廚曾在法國學習,回台後選擇在龍潭開設工作室。這裡的甜點融合了法式技巧與台灣在地食材。必點招牌是 東方美人茶提拉米蘇 !手指餅乾浸泡過帶著蜜香的椪風茶糖酒液,馬斯卡彭起司餡輕盈綿密,表層撒上細緻的椪風茶粉,茶香優雅地貫穿每一層,甜而不膩,層次感豐富到不行! 法式水果千層 也是視覺與味覺的享受,餅皮超薄透,卡士達醬滑順,搭配當季水果,季節限定口味總是讓人期待。 鹽之花焦糖巧克力塔 則是濃郁系代表,苦甜巧克力與鹹焦糖的組合,完美平衡。雖然價格稍高,但用料實在、做工精緻,每一口都是享受,絕對值得專程造訪。這家店完美詮釋了 龍潭隱藏版美食 也能如此精緻優雅!記得一定要先預訂,現場品項很少喔。
推薦店家: 某某法式甜點工作室 (需預約,店面低調)
地址: 龍潭區住宅區內 (詳細地址需預約時告知)
價格區間: 切片蛋糕/塔類 約 NT$ 160-220
必點菜單: 東方美人茶提拉米蘇、法式水果千層 (季節限定)、鹽之花焦糖巧克力塔
DIY提示: 想挑戰椪風茶提拉米蘇?關鍵在於用優質的椪風茶葉煮出濃郁茶湯來浸泡手指餅乾,並在馬斯卡彭餡中加入少許茶粉增添風味!茶粉品質很重要,別省!
龍潭隱藏版美食 精華懶人包 (幫助你快速規劃!)
類型 | 名稱 | 特色亮點 | 推薦時段 | 預算 (人均) |
---|---|---|---|---|
早餐/點心 | 無名手工糯米腸攤 | 凌晨現做豬腸糯米腸、古早味、配豬血湯 | 超早! (5:00-9:00) | $ |
阿婆手工湯圓 | 純手工客家鹹/甜湯圓、桂圓甜湯 | 午、晚 | $ | |
三坑柴燒麥芽糖 | 傳統柴燒香氣、濃稠牽絲、古早味零食 | 白天 (看緣分) | $ | |
老字號奶油餐包 | 爆漿冰心奶油、古早味台式麵包 | 下午出爐 | $ | |
正餐 | 鄉間祖傳藥膳鴨肉麵 | 十幾種中藥熬湯、軟嫩鴨肉、關廟麵 | 午 | $$ |
巷口川味麻辣臭豆腐 | 正宗四川麻辣湯底、酥炸臭豆腐、夠勁 | 晚、宵夜 | $ | |
阿英姐客家廚房 | 道地家常客家菜、鑊氣足、價格實在 | 午、晚 | $$ | |
甜點/飲品 | 古早味炭香豆花 | 非基改濃豆香、綿密紮實、薑汁/檸檬特推 | 午、晚 | $ |
深夜炭烤土司行動餐車 | 炭烤厚片、爆漿起司肉蛋、深夜限定 | 宵夜 | $ | |
茶香手工米食坊 | 龍潭茶葉入粿、椪風茶粿香氣優雅 | 白天 | $ | |
某某法式甜點工作室 | 法式技法+在地茶、東方美人茶提拉米蘇 | 午後 (需預約) | $$$ |
(註:$= 平價 (約NT$100內), $$= 中等 (約NT$101-300), $$$= 較高 (約NT$301以上),預算僅供參考)
真實心得: 找這些 龍潭隱藏版美食 ,真的需要一點耐心和在地情報。有些店環境真的很「原始」,別太計較裝潢;有些營業時間很任性,想吃就要配合他;地點也常常很謎,Google Map可能都找不到。但當你千辛萬苦找到、咬下第一口時,那種「挖到寶」的感動,絕對值得!這才是真正深入體驗龍潭在地生活的樂趣。下次來龍潭,別只去觀光景點,鑽鑽巷子、問問在地人,你會發現更多令人驚豔的滋味!記得, 龍潭隱藏版美食 的精髓,往往藏在這些低調卻堅持的小店裡。
龍潭隱藏版美食 Q&A – 在地老饕真心話
Q:這些店都好難找,有沒有比較容易抵達或交通方便的推薦?
A: 確實有些點比較鄉間。如果初次來或怕難找,可以優先考慮:
阿婆手工湯圓 (民族路): 在龍潭市區範圍內,相對好到達。
巷口川味麻辣臭豆腐 (龍元路巷內): 雖然在巷子,但龍元路是大路,騎車開車定位附近不難。
古早味炭香豆花 (近交流道): 靠近龍潭交流道,對開車族方便。
老字號奶油餐包 (北龍路): 北龍路也是主要道路,下午出爐時間去比較容易買到。
可以先從市區或主幹道周邊的幾家開始攻略!想吃更隱密的,建議租機車或開車,並留足尋找時間。
Q:預算有限,哪些是CP值最高、必吃的?
A: 龍潭隱藏美食很多都走平實路線!CP值爆表的首推:
無名手工糯米腸攤: 糯米腸+豬血湯百元有找,吃得飽又滿足。
老字號奶油餐包: 一個十幾塊的爆漿美味,銅板價享受。
巷口川味麻辣臭豆腐: NT$80左右的價格,麻辣湯底和配料份量足,很過癮。
古早味炭香豆花: 一碗NT$40-55,真材實料,清涼解渴。
這些都是百元內就能吃到在地好滋味的選擇!阿英姐客家菜多人分攤點菜,人均也容易控制在NT$200-300間。
Q:想吃點特別的、外面少見的,哪家最推薦?
A: 要說獨特性,這幾家真的很有特色:
三坑柴燒麥芽糖: 傳統爐灶柴燒的香氣,是現代製法做不出來的,沾食方式也充滿古早趣味。
茶香手工米食坊: 將龍潭在地茶葉完美融入傳統米粿,兼具在地風土與精緻感,別的地方吃不到這種風味組合。
某某法式甜點工作室: 頂級法式甜點工藝結合東方美人茶這類台灣特色食材(如椪風茶提拉米蘇),展現龍潭也能有高水準的創意甜點,預算夠的話非常值得一試。
這些都算是龍潭隱藏版美食中,味道或概念上非常獨特的存在!鄉間藥膳鴨肉麵的湯頭也是其他地方少見的溫順好喝。