每次開車駛進埔里小鎮，空氣中那股熟悉的、混合著山野氣息與油脂香的味道，就開始撩撥我的味蕾神經。我知道，離目的地不遠了。對，就是那個讓我這個自封「吃貨雷達」也心甘情願迷失其中的地方——埔里夜市。它不是全台最大，燈飾也不是最華麗，但那份紮根在地、滿載人情味的「食」力，絕對是南投夜市的扛霸子！今天，就用我踩點無數次（有些攤吃到老闆都認得我）、偶爾也踩雷的經驗，帶你挖寶去！想知道埔里夜市到底有啥魔力？跟著我的胃走就對了！

夜市介紹：埔里的心跳聲，就在這條燈火通明裡

講到埔里夜市（在地人也常叫「埔里觀光夜市」），它不是天天開那種（這點很重要！），特定日子才熱鬧滾滾。固定營業時間是 每週五、六的晚上，地點就在埔里鎮中心的八德路周邊。範圍說大不大，說小… 你認真逛、認真吃，沒兩三個小時絕對走不出去！（別問我怎麼知道的，肚子就是證明）。

這裡的氛圍，跟臺北那些觀光化到不行的夜市很不一樣。少了點浮誇，多了份實在。攤商很多是經營多年的在地人，甚至是阿公阿嬤級的手藝傳承。你能聽到濃濃的埔里腔、看到街坊鄰居打招呼、感受到那種「做熟客生意」的誠懇。商品當然以 「吃」為絕對主角！而且是那種吃了會讓你懷念的「古早味」和「創意小吃」並存。你想找名牌包、衣服？抱歉，這裡沒有。但你想找讓舌尖跳舞、飽到天靈蓋的美味？埔里夜市絕對是你的天堂！那種攤位緊挨著攤位，人潮緩緩流動，空氣中交織著烤肉香、炸物香、糖香… 的擁擠與溫暖，就是最道地的臺灣夜市生命力。

交通＆停車場：開車族請深呼吸，機車族小確幸

老實說，這是我每次去埔里夜市前最需要心理建設的部分—— 停車！ 埔里鎮中心道路本來就不寬，加上夜市人潮，週五六晚上 「一位難求」 絕對是常態。附近有幾個點可以努力看看：

1. 周邊道路白線： 八德路外圍的仁愛路、中正路、南興街等，只要不紅線、不擋道，看到空位就快卡！但 「早到早停」是鐵律，通常過晚上7點後，機會渺茫… 我曾經繞了快半小時才停到，心情超阿雜！
2. 公有收費停車場：
   • 埔里鎮立圖書館停車場 (較近)： 在中正路上，圖書館旁。車位不算多，一樣要搶，而且要收費 (印象中計次$50?)。
   • 仁愛公園地下停車場 (步行稍遠)： 在仁愛公園下方，從夜市走過去大概5-10分鐘。車位較多，相對好停一點點，也是收費制。
3. 私人收費停車場： 夜市周邊民宅或空地，常會有私人招攬停車，費用約$100-$150/次不等。優點是通常離夜市入口近，下車就開吃；缺點是價格貴，而且要確認清楚範圍和安全性。

美食推薦：胃容量請開到最大檔！我的埔里夜市必吃清單 (與雷區分享)

好啦，重頭戲來了！埔里夜市的美食攤位多如繁星，哪些是經得起考驗的「巷仔內」選擇？哪些是名過其實？以下都是我 「真金白銀」吃出來的經驗談，當然也包含個人主觀喜好，歡迎參考，踩雷別全怪我嘿！我會從 介紹、地址 (攤位位置描述為主，埔里夜市內)、營業時間 (通常配合夜市週五六 18:00–23:00左右)、價位 四個維度來寫。

〈阿甲肉圓〉

• 介紹： 這攤！是我心中埔里夜市的靈魂之一。埔里肉圓本來就出名，用蒸的，皮Q帶點透明感，內餡是扎實的赤肉塊和筍丁，淋上獨門米醬、醬油膏、蒜泥。一口咬下，皮的Q、肉的香、筍的脆、醬的甜鹹交融，超級滿足！吃法也特別，老闆會幫你剪開，吃完肉圓別急著走，碗裡剩的醬汁才是精華，跟老闆要點免費高湯沖進去，變身超鮮美「清湯」，一食兩吃！
• 位置： 通常位於靠近八德路與中正路口附近，人龍最長那攤肉圓八成就是它！認明招牌「阿甲」。
• 營業時間： 週五、六夜市營業時間，約18:00開賣，賣完為止 (有時不到9點就沒了，早點去！)。
• 價位： 一顆 $45 (印象中，可能有微調)。以份量和美味度，我認為很值！

〈王記蚵仔煎〉

• 介紹： 蚵仔煎在臺灣到處有，但這裡的真的不一樣！蚵仔給得 「夭壽大方」 ，新鮮肥美沒腥味。粉漿比例調得好，煎得外緣微焦脆，中心軟Q，搭配新鮮雞蛋和大量青菜（通常是茼蒿或小白菜）。淋上鹹甜的自調醬汁和一點辣醬，完美！用料實在看得見，難怪總是大排長龍。我吃過一次別攤的，蚵仔小又少，醬汁死鹹，立馬回頭排王記。
• 位置： 在夜市中段，靠近轉角或比較寬敞的地方，一樣看排隊人潮最準！掛著「王記」紅招牌。
• 營業時間： 週五、六夜市營業時間。
• 價位： 一份 $70。以現在的蚵價和它的份量，我覺得合理，甚至算划算。

〈阿婆古早味豆花〉

• 介紹： 吃完鹹的，總要來點甜的收尾。這位阿婆的豆花攤，賣的是記憶中的味道。豆花本身 綿密細緻、豆香十足 ，不是那種用石膏粉做出來的假滑口感。糖水是傳統的蔗糖熬煮，甜而不膩。配料很簡單：花生（燉得超軟爛！）、粉圓（Q彈）、紅豆（綿密）。綜合豆花一碗下肚，清涼解膩，幸福感爆棚。不過提醒嗜甜者，阿婆的糖水偏淡雅，不是死甜派。
• 位置： 通常在夜市靠後段或邊緣一點的地方，一個小攤車，坐著一位慈祥的阿婆（或她的家人）。
• 營業時間： 週五、六夜市營業時間。
• 價位： 綜合豆花 $40。銅板價的古早好味。

〈爆漿脆皮魷魚〉

• 介紹： 這幾年竄紅的攤位！主打 新鮮魷魚現炸 。裹粉是關鍵，炸得金黃酥脆，咬下去 喀滋聲響亮 ，裡面的魷魚卻保持鮮嫩多汁不乾柴，真的會爆漿！口味選擇多：經典椒鹽、蒜味、哇沙米、海苔、辣味等。我個人推椒鹽和蒜味，最能吃出魷魚鮮甜。一份份量不小，適合分食。缺點是油煙稍大，排隊時要有心理準備。
• 位置： 明顯攤位，通常有閃亮亮招牌寫著「爆漿脆皮魷魚」或類似字眼，也常聚集人潮。
• 營業時間： 週五、六夜市營業時間。
• 價位： 一份 $100 – $150 (看大小)。價格稍高，但品質對得起。

〈高麗菜煎餅〉

• 介紹： 這是讓我意外的驚喜！麵糊裡拌入大量新鮮高麗菜絲，倒在鐵板上煎成一大片，再切成塊狀。外表煎得赤赤微焦，內裡高麗菜依然爽脆鮮甜。麵糊調味得宜，簡單灑上胡椒鹽就很好吃。吃得到蔬菜的清甜，感覺比較沒負擔（心理作用？），是解膩的好選擇。一份份量十足，CP值高！
• 位置： 不一定在固定點，但通常會在夜市中後段，找找飄著麵粉香氣的攤位。
• 營業時間： 週五、六夜市營業時間。
• 價位： 一份 $50 – $60。便宜大碗又好吃！

我的埔里夜市美食人氣排行榜 (個人主觀版)

為了讓大家一目了然，我整理了一份 超級主觀、但絕對真心 的人氣與必吃度排行榜！僅供參考，口味這事很個人啦：

踩雷提醒： 夜市人多難免有幾攤比較…嗯。我曾經買過一攤 「超大雞排」 ，粉裹超厚，肉薄得像紙片，炸得又老又柴，醬料死鹹，真心不推。觀察排隊人潮和食材新鮮度，永遠是避雷的第一守則！

一日遊行程規劃：從早玩到晚，埔里吃透透提案

埔里可不只有夜市！安排個一日遊，白天玩景點，晚上直衝埔里夜市，才是懂玩懂吃的行家路線。來看看我推薦的行程吧：

早上 (09:00 – 12:00)：清新自然之旅

• 09:00 出發！開車或搭乘大眾運輸前往埔里。
• 10:00 – 11:30 造訪 「廣興紙寮」（埔里鎮鐵山路310號）。這裡是臺灣手工紙的重鎮，可以親身體驗 「抄紙」 的樂趣，了解傳統造紙工藝，還能買到精緻的紙藝品當伴手禮。很有趣的文化體驗！
• 11:30 – 12:30 午餐推薦：就在廣興紙寮附近，有家 「胡國雄古早麵」（埔里鎮西安路一段33號）。簡單的古早味切仔麵、乾麵，配上滷得入味的各式小菜（豬腳、三層肉、豆干滷蛋），樸實卻美味，是許多在地人的午餐選擇。

下午 (13:00 – 17:00)：藝術薰陶與甜蜜時光

• 13:30 – 15:00 前往 「妮娜巧克力夢想城堡」（埔里鎮桃米路32號）。這座歐風城堡超級好拍！裡面展示巧克力製程，有各種精緻手工巧克力可試吃購買（小心荷包失守！），還有DIY課程。是親子或情侶的熱門景點。
• 15:30 – 17:00 拜訪 「Conas 妮娜巧克力 – 台一楓樺休閒農場」（埔里鎮中山路一段176號）。這裡除了也有巧克力販售，更是一個漂亮的花園農場，有落羽松、花卉、造景，很適合散步拍照，享受悠閒午後。（跟夢想城堡不同風格，擇一或時間夠兩者皆可）。
• 小提醒： 這兩個點都有巧克力，預算有限選一個深度玩即可。農場的戶外空間更大。

傍晚 (17:30 – 19:00)：進駐市區，停車卡位戰！

• 17:30 驅車返回埔里市區。 最重要任務：停車！ 請參考前面「交通&停車場」段落，拿出你的耐心與眼力，務必在18:30前搞定泊車大事！停好車後，若時間尚早，可以先逛逛埔里酒廠（埔里鎮中山路三段219號）或周邊小店。

夜晚 (19:00 – 21:30)：埔里夜市，火力全開！

• 18:30 – 21:30 衝啊！埔里夜市！ 按照我上面推薦的必吃清單，開啟你的暴食模式吧！策略建議：先排最想吃的、可能要等很久的攤（如阿甲肉圓、王記蚵仔煎），邊排邊買些不用等太久的（如高麗菜煎餅、烤玉米），最後用甜點（阿婆豆花）收尾。邊走邊吃，融入這熱鬧歡騰的氛圍，就是逛夜市的精髓！記得帶現金，很多攤只收現。埔里夜市的魅力，就在這燈火闌珊、人聲鼎沸的煙火氣裡。

附近住宿推薦：吃飽喝足，輕鬆歇腳好選擇

吃完埔里夜市，如果不想大老遠開車回家（尤其可能還喝了點啤酒…開車不喝酒！），或者計畫埔里周邊玩兩天，住一晚是很舒服的選擇。埔里鎮上及周邊有不少住宿點，我挑幾間 自己住過或口碑穩定 的推薦給大家，一樣從 介紹、地址、營業時間 (Check-in時間)、價位 來看：

〈承萬尊爵渡假酒店〉

• 介紹： 埔里目前最高檔的星級酒店！設備新穎，房間寬敞舒適，服務有一定水準。有游泳池、健身房、兒童遊戲室、中西餐廳。適合預算較高、重視住宿品質和度假感的朋友，或是家庭親子客。位置離市區稍有距離，但開車到埔里夜市約5-10分鐘。住這裡有種「脫離塵囂」的感覺。
• 地址： 南投縣埔里鎮忠孝一路299號。
• 營業時間 (入住時間)： 通常為下午15:00後辦理入住，隔日中午11:00前退房。
• 價位： 雙人房平日約 $4000 – $6000+；假日或特殊假期會更高，甚至破萬。屬高價位。

〈埔里鎮寶大飯店〉

• 介紹： 位於埔里市區中心點的老牌飯店，地理位置超級便利！走去埔里夜市大約只要5分鐘！逛街、吃東西都非常方便。飯店有一定歷史，房間乾淨舒適度OK，屬於中規中矩的商務旅館類型。服務人員親切。CP值不錯，是 「吃夜市首選」 的便利住宿點。缺點是設備較老舊，隔音可能普通。
• 地址： 南投縣埔里鎮中正路360號。
• 營業時間 (入住時間)： 通常為下午15:00後辦理入住，隔日中午11:00前退房。
• 價位： 雙人房平日約 $2000 – $3000；假日約 $2500 – $4000。屬中價位。

〈冠月精品旅館〉

• 介紹： 這也是位於埔里市區的選擇，距離埔里夜市步行約10-15分鐘。屬於設計感較強的精品旅館，房間風格現代簡約，有些房型有浴缸。乾淨度維持得不錯。價格比埔里鎮寶稍高一點點，但品質相對穩定。適合喜歡新穎設計感、預算中等的情侶或小家庭。
• 地址： 南投縣埔里鎮東興二街18號。
• 營業時間 (入住時間)： 通常為下午17:00後辦理入住，隔日中午12:00前退房。(較晚入住，請留意)
• 價位： 雙人房平日約 $2500 – $3500；假日約 $3000 – $4500。屬中價位。

〈熊麋鹿了·幸福手作民宿〉

• 介紹： 想體驗溫馨民宿感？這間在桃米生態村附近（距離埔里市區開車約10分鐘）的手作民宿是個好選擇。環境清幽，被綠意包圍。老闆夫婦用心經營，房間佈置溫馨有特色，許多裝飾是老闆娘手作的。公共空間舒適，有時還有手作體驗（要先問）。適合喜歡自然寧靜、體驗在地人情味的旅客。開車去埔里夜市也很方便。記得訂房要提早喔！
• 地址： 南投縣埔里鎮桃米巷32-1號。
• 營業時間 (入住時間)： 需與民宿主人確認，通常下午15:00後彈性入住，隔日中午11:00前退房。
• 價位： 雙人房平日約 $2500 – $3500；假日約 $3000 – $4000。屬中價位。

埔里夜市周邊住宿比一比

個人小經驗： 上次住鎮寶，晚上逛埔里夜市真的方便到爆！買太多吃不完還能先拿回房間冰（房間有小冰箱），晚點再繼續出來覓食或買宵夜。滿分便利！但隔音確實一般般，淺眠的人可能戴個耳塞。

Q&A：埔里夜市疑難雜症一次解

埔里夜市只有週五六有嗎？有沒有別天開？
對！埔里夜市目前固定在 每週五、六晚上 營業。其他時間去，八德路那邊就是一般的街道，沒有夜市攤販喔！別撲空了！這也是它跟很多天天開觀光夜市最大的不同。

埔里夜市推薦必吃，除了肉圓蚵仔煎還有啥？
除了我上面大力推薦的阿甲肉圓、王記蚵仔煎、爆漿魷魚、阿婆豆花、高麗菜煎餅，其實還有很多寶藏！炭烤玉米（選醬烤的，超香）、綜合鹽酥雞（挑人多的攤，炸功差很多）、藥膳排骨湯（冬天喝超暖）、臭豆腐（找酥皮的那種）、現打果汁（推薦甘蔗汁或檸檬愛玉），都是人氣選項。重點是： 跟著排隊人潮走，通常不會錯太離譜！ 多留點胃容量探險吧！

開車去埔里夜市，停車到底有多難？有秘訣嗎？
真的．很．難．停！ 尤其週六晚上。我的「生存」秘訣：
1. 「早」就對了： 下午5點~5點半前抵達，成功率大增。（黃金法則）
2. 鎖定仁愛公園地下停車場： 車位相對多，雖然要走一小段，但比繞到崩潰好。
3. 周邊巷弄白線碰運氣： 眼睛放亮，注意不要擋道、紅線。
4. 私人停車場： 看到有人指揮的空地，問清楚價錢（通常$100-$150），能接受就停吧，圖個方便。
5. 終極大招：住附近飯店！ 像住埔里鎮寶，車停好就不用動了，走路去夜市爽吃！
說真的，停車問題是逛埔里夜市最大的挑戰（沒有之一），做好心理準備，保持耐心囉！

寫到這邊，我彷彿又聞到埔里夜市那股熱鬧的香氣，聽到老闆們的吆喝聲… 胃又開始咕嚕叫了。希望這篇掏心掏肺（還有掏胃）的分享，能讓你更了解這個充滿魅力的南投夜市！它不是最華麗，但它有溫度、有故事、有讓人一吃難忘的好味道。找個週五或週六，親自來 埔里夜市 走一趟吧！記得帶上現金、空空的胃袋，還有最重要的——一顆期待美食的心！出發！埔里夜市見！