講真，第一次聽說冬山夜市，我還以為是那種小小的、賣些普通小吃的臨時市集。結果！完全不是我想的那樣！它可是紮根在宜蘭冬山鄉心臟地帶（就在冬山火車站附近，超好找），每週固定時間（記得是每週三、週六晚上！）準時開張的熱鬧所在。規模不小，攤販超級多，最關鍵的是什麼？是那股濃濃的、沒被過度包裝的「在地味」。走進冬山夜市，你聞到的不是連鎖店千篇一律的香味，而是各家老闆用心料理飄出的、勾人魂魄的煙火氣。人流熙攘，有下班來覓食的本地人，有像我們這樣專門跑來探秘的吃貨，還有帶著小朋友出來放風的家庭，那種活力感，真的很解壓！有人說夜市都差不多？來冬山夜市走一趟，你會改觀！這裡少了點觀光客的喧囂，多了點鄰里街坊的溫度。

老實說，冬山夜市讓我最驚喜的是它的「雜」。不是雜亂，是豐富！你想得到的臺灣夜市經典款：香酥雞排、蚵仔煎、大腸包小腸、藥燉排骨、現打果汁、古早味蛋糕… 這裡都有。但更棒的是，它還藏著許多宜蘭限定款和老闆獨家手藝。比如那個用在地三星蔥做餡料的蔥油餅，香到不行；或是用新鮮南方澳漁獲做的現烤海鮮，鮮甜得不得了。每次來冬山夜市，胃永遠不夠用，眼睛總比肚子大！這種在地特色和經典小吃交融的感覺，才是一個夜市最迷人的地方吧？（這才是真正的臺灣夜市魂啊！）

交通＆停車場：輕鬆抵達，免煩惱

要去征服冬山夜市，首先得解決怎麼去、車停哪的問題。放心，以我跑了這麼多次的經驗，整理得清清楚楚給你：

開車族最關心：停車場在哪？

開車的朋友注意啦！夜市周邊有幾個方便的停車選擇：

• 冬山火車站前停車場： 離夜市入口超級近！步行2-3分鐘就到了。這是最熱門的車位，特別是夜市開張時段（傍晚5、6點後），一位難求是常態。我建議你如果想停這裡，最好提早在下午4點半到5點前抵達，否則就得靠運氣了。收費還算合理，通常是計時收費（例如：30元/小時）。
• 冬山老街周邊路邊停車格： 沿著冬山老街（中華路、中正路等）兩側劃有停車格。比起火車站前，這裡車位稍微沒那麼搶手（但也只是稍微！），步行到夜市約5-10分鐘。同樣計時收費。要提醒的是，務必看清楚是白線格還是紅線！ 亂停被拖吊就掃興了。
• 民間收費停車場： 在靠近夜市的一些巷弄裡或空地上，有時會有私人開闢的收費停車場，通常會有人指揮。費用可能比公定價稍高（例如：一次100元停到飽），但勝在方便，尤其當你真的找不到車位時，是個救星。停之前最好先問清楚價錢和可停時間哦！

搭火車／公車：最輕鬆無壓力！

如果你不想體驗找車位的痛苦，我非常非常推薦你搭大眾運輸！超級方便！

• 臺鐵冬山火車站： 這是最完美的下車點！冬山夜市的入口就在火車站正前方不遠（出站左前方看過去就能感受到人潮和燈光了）。無論是從宜蘭、羅東過來，還是從臺北搭區間車直達（車程約1.5-2小時），冬山站下車就對了。出站後，跟著人潮和香味走，3分鐘內保證你置身美食戰場！環保又省心。時刻表記得上臺鐵網站查一下哦。
• 公車： 國光客運、葛瑪蘭客運或宜蘭在地的臺灣好行巴士，有些路線會停靠冬山站或附近站牌。下車後同樣步行不遠即可到達。不過班次可能不如火車密集，建議先查好時刻表。宜蘭勁好行公車路線也可以利用看看。

總結一下交通心法：能不開車就別開車，火車直達最逍遙！ 非得開車？請把「提早」兩個字刻在腦門上！

美食推薦：在地人的口袋名單大公開

好啦，重頭戲來了！冬山夜市最迷人的不就是那些讓人口水直流的美食嗎？攤販流動性其實不小，但我每次去必吃、或口碑超夯的幾攤，一定要分享給你。下面這幾家，是我個人經過多次試煉（和排隊的耐心考驗）後，真心覺得值得一試的！我會按你要求的格式，一家家好好介紹：

【招牌必吃】鄭記三星蔥肉串

• 介紹： 講到宜蘭，怎麼能錯過三星蔥？這家鄭記就是冬山夜市裡把三星蔥用到極致的代表！選用肥瘦相間的豬五花肉片，豪邁地將一大把新鮮的三星蔥段捲起來，刷上特調醬汁炭火直烤。高溫逼出五花肉的油脂，浸潤了蔥段，蔥的辛辣被中和，轉而散發出無與倫比的甜香。外皮焦香微脆，內裡蔥香四溢、肉汁飽滿，咬下去那個口感跟香氣，絕對會讓你發出滿足的嘆息！每次經過攤子，那香氣簡直像鉤子一樣把人勾過去，排隊人龍沒停過就是最好的證明。
• 地址： 通常在夜市中段靠主幹道的位置（攤販會移動，但熱門攤不難找，看人潮就對了！冬山夜市不大）。
• 營業時間： 每週三、週六夜市開始營業時就有（約17:30-18:00開賣），賣完收攤（通常22:00前都還有，但熱門時段可能早賣完）。
• 價位： 一串約50-55元臺幣。不便宜，但值得！一人吃兩串剛好過癮。
• 真心話： 有時候人太多，烤得會著急，偶爾會吃到蔥段尾部烤得有點過乾焦苦的情況，但這真的是少數。整體還是超級推薦！宜蘭三星蔥的代表作，沒吃別說來過冬山夜市！

【古早味】阿嬤ㄟ 手工蚵仔煎

• 介紹： 蚵仔煎在臺灣夜市隨處可見，但要做得好吃，功力就在細節裡。阿嬤這攤是我在冬山夜市吃過最合口味的！粉漿比例恰到好處，邊緣煎得焦脆帶點「恰恰」的口感，中間軟糯Q彈。重點在於蚵仔！個頭雖不是最大，但非常新鮮飽滿，沒有惱人的腥味。青菜（通常是小白菜）給的量也很足。淋上的醬汁是鹹甜適中的古早味醬料，再加一點提味的辣椒醬，搭配起來就是經典的古早臺味。看著阿嬤熟練地翻煎，那種專注的神情，就覺得這盤蚵仔煎特別有溫度。
• 地址： 通常在夜市入口進去一段路，靠近遊戲攤位的區域（有時會在靠邊一點的位置）。
• 營業時間： 週三、週六夜市時間（約17:30開始至售完）。
• 價位： 一份約70-80元臺幣。CP值不錯。
• 真心話： 生意很好，有時需要小等一下。醬汁口味偏傳統，喜歡創新口味的人可能會覺得普通，但我就是愛這一味！純粹的經典，吃不膩的好味道。

【澎湃海味】現炒螃蟹 & 蒜蓉蝦

• 介紹： 冬山夜市裡藏著驚喜！這攤專賣現炒螃蟹（通常是三點蟹或花蟹）和蒜蓉蝦。螃蟹是現場從水族箱撈起處理，非常生猛。老闆大火快炒，加入蒜末、辣椒、九層塔爆香，整個香氣霸道得不得了！蟹肉新鮮彈牙，沾裹著濃郁醬汁，吮指回味。蒜蓉蝦也是必點，蝦子開背去腸泥，鋪滿厚厚的蒜蓉醬蒸熟或燒烤，蒜香撲鼻，蝦肉緊實鮮甜。喜歡海鮮的朋友絕對不能錯過這攤，在夜市能吃到這樣現流的海鮮料理，超值！
• 地址： 通常在夜市中後段，靠近停車場出口的方向（找水族箱和猛烈的炒鍋香氣就對啦！冬山夜市找海鮮攤不會太難）。
• 營業時間： 週三、週六夜市時間（約18:00開賣至售完）。
• 價位： 時價！螃蟹一份大約250-400元不等（看大小和種類），蒜蓉蝦一份（約8-10只）約200-250元。建議跟朋友分食，可以多點幾樣。
• 真心話： 價格不便宜，畢竟是海鮮。但新鮮度和現炒的鍋氣真的很棒。缺點是座位區通常有限且有點擠，可能要站著吃或打包。預算夠的話，值得一試！海港直送的新鮮，夜市的澎湃海味體驗。

【甜點控最愛】爆漿芋頭牛奶球

• 介紹： 吃完鹹的，總要來點甜的收尾吧？這攤小小的甜點攤是我的心頭好！現點現炸的芋頭牛奶球，外皮金黃酥脆，一口咬下去，我的天！熱呼呼、香濃滑順的芋頭牛奶內餡瞬間爆漿而出！芋頭香氣非常天然濃郁，甜度也控制得剛好，不會膩死人。吃起來幸福感爆棚！老闆堅持用大甲芋頭製作，真材實料。除了經典原味，有時還會有抹茶、巧克力等口味輪替。熱熱吃，小心燙口，但那口感真的無敵。
• 地址： 位置比較不固定，但常在夜市靠外圍一些的區域，或是靠近果汁攤附近（找排隊的小攤就對了）。
• 營業時間： 週三、週六夜市時間（約17:30至售完）。
• 價位： 一份約50-60元（大概6-8顆）。份量足。
• 真心話： 現炸需要等待，尤其人多時。但相信我，等待是值得的！冷掉風味會差很多，一定要趁熱吃。完美的夜市甜點句點，芋頭控必收！

冬山夜市美食快速掃描清單：

• 必吃經典款： 三星蔥肉卷、蚵仔煎、藥燉排骨、大腸包小腸、臭豆腐。
• 宜蘭特色款： 糕渣、卜肉（有時會有攤位賣）、花生卷冰淇淋（加香菜！）、膽肝（下酒菜）。
• 解渴飲品： 現打果汁（芭樂汁、檸檬汁）、古早味紅茶、冬瓜茶、鮮奶茶。
• 甜點點心： 爆漿芋頭牛奶球、雞蛋糕、地瓜球、古早味蛋糕。
• 隱藏驚喜： 現炒海鮮、特色燒烤攤、異國風味小點（如泰式涼拌）。

一日遊行程規劃：白天玩冬山，晚上吃夜市！

難得來一趟宜蘭冬山，只逛夜市多可惜？特別幫你規劃一個結合日景與夜景的充實一日遊，讓你玩得盡興，吃得滿足！重點是：行程順路不繞路，充分利用時間。假設你是從外縣市出發（例如臺北）：

上午（09:30-12:00）：擁抱自然 – 冬山河生態綠舟

• 行程： 早上抵達宜蘭後，直接前往【冬山河生態綠舟】（原名冬山河森林公園）。這裡是宜蘭重要的生態公園，佔地廣闊，視野超棒！可以悠閒地散步、騎腳踏車（園區有租借），沿著冬山河岸欣賞水岸風光。公園內有溼地、森林、草原等不同生態，還有很多裝置藝術可以拍照。爬上【大碗公溜滑梯】旁邊的小丘，可以眺望整個冬山河與利澤簡橋，風景超讚！很適合放鬆心情、親近自然。帶小朋友來也很適合。
• 交通： 開車定位「冬山河生態綠舟」即可，有大型停車場。搭火車到「冬山站」下車，步行約10-15分鐘可達公園入口（就在車站旁！超近！）。
• 時間： 建議停留約2-2.5小時。慢慢走，很舒服。(冬山火車站本身就很有特色，別忘了拍照！)

中午（12:00-14:00）：冬山老街尋味午餐 & 午茶

• 行程： 午餐時間，步行或開車幾分鐘就能到【冬山老街】（中華路、中正路一帶）。這裡保留著舊時的街道氛圍，有許多在地老店和特色小吃。推薦嚐嚐：
  • 老街傳統美食： 像是古早味的米粉羹、餛飩湯、切仔面等，樸實又飽足。
  • 文青咖啡館： 老街也進駐了幾家有特色的咖啡館，環境舒適，適合歇腳喝杯咖啡、吃個小蛋糕。
  • 伴手禮採買： 老街上有賣宜蘭名產如鴨賞、蜜餞、牛舌餅的店家，可以先買一些。
• 交通： 從生態綠舟或冬山火車站，步行即可抵達老街核心區。
• 時間： 午餐+逛老街約1.5-2小時。

下午（14:00-17:00）：童趣時光 – 梅花湖騎車環湖

• 行程： 開車約10-15分鐘（或搭計程車/公車），前往風景優美的【梅花湖】。這是冬山非常受歡迎的景點，湖光山色，寧靜優美。強烈推薦租借腳踏車（有單人、協力、電動腳踏車可選）環湖一圈！環湖步道平坦舒適，約4公里，邊騎邊玩約1小時。沿途可以餵魚、看水鳥、在湖邊涼亭休息，享受微風拂面。湖中央有座吊橋可通往小島（浮島），視野開闊。這裡也是吳淡如小熊書房的原址所在地（現已改為其他店家）。
• 交通： 開車定位「梅花湖風景區」，有停車場。公車可搭宜蘭勁好行【綠25】線至「梅花湖」站。
• 時間： 環湖騎車+走走停停拍照，建議停留約2-2.5小時。非常悠閒的活動。(租車記得比價！環湖是順時針方向騎哦。)

傍晚（17:00-17:30）：前往夜市，準備開吃！

• 行程： 離開梅花湖，開車或搭車返回冬山夜市核心區（冬山火車站前）。如果你是開車且想停在火車站停車場，這時候（大約下午4點半到5點）抵達是黃金時間！ 成功停好車，就可以開始物色今晚的美食戰場了！如果是搭火車來的，就直接抵達戰場！
• 重點： 停車！早到早安心！先去熱門攤位卡位點餐！

晚上（17:30-21:00）：冬山夜市美食大進擊！

• 行程： 重頭戲登場！投入冬山夜市的懷抱吧！按照我前面推薦的美食名單，開吃！記得策略：先鎖定需要排隊的熱門攤購買（如三星蔥肉卷、爆漿芋頭球），再去買其他小吃，最後找個地方坐下來慢慢享用（或邊走邊吃）。搭配清涼飲料解膩。感受熱鬧的夜市氛圍，吃飽喝足！
• 時間： 盡情吃個2-3小時吧！別忘了逛逛賣小東西、衣服或遊戲的攤位，體驗完整夜市樂趣。(我的胃總在這個時候後悔容量太小…)

晚上（21:00後）：滿足返程

• 行程： 帶著滿滿的幸福感（和肚子），準備回家囉！開車族取車，搭火車族直接進冬山站搭車（看好末班車時間哦！）。完美結束冬山一日遊！(記得帶點胃藥？開玩笑的…大概吧。)

附近住宿推薦：安心睡一晚，明天繼續玩

如果你意猶未盡，或者覺得一日遊太趕，想在冬山或鄰近的羅東住一晚，隔天繼續探索宜蘭（比如去礁溪泡溫泉、去羅東夜市再戰一輪），這裡推薦幾家我覺得位置方便、評價不錯的住宿選擇，涵蓋不同預算：（嚴格按格式來哦）

【經濟實惠】冬山驛青年旅館 (Dongshan Yi Hostel)

• 介紹： 這家青旅最大的優勢就是位置無敵！它就位於冬山火車站出口正對面！要去冬山夜市？下樓過個馬路就到了！提供揹包客房（上下鋪）和私人套房（有雙人房、家庭房），空間乾淨整潔，公共區域舒適，廚房裝置可用。非常適合預算有限、重視交通便利性的揹包客或年輕族群。老闆人挺親切的。住這裡，逛夜市、搭火車都超方便。
• 地址： 宜蘭縣冬山鄉中正路16號 (冬山火車站正對面)。
• 營業時間： 住宿Check-in 通常為下午15:00後，Check-out 上午11:00前。需提前預訂。
• 價位： 揹包客床位約500-700元/晚；私人套房約1600-2500元/晚 (視房型、平日假日浮動)。
• 真心話： 青旅性質，隔音可能不如高階飯店，但在預算和位置上，絕對是逛冬山夜市的首選落腳點，價效比高！預算有限、愛夜市的旅人首選。

【親子友善】風箏小木屋 (Kite B & B)

• 介紹： 位於梅花湖風景區內！獨棟的小木屋民宿，被綠意包圍，環境非常清幽。房間寬敞，很多房型有景觀陽臺，甚至露臺浴缸（視房型）。公共區域有草地、戲水池（季節性）、遊戲區，超級適合帶小朋友的家庭入住。晚上很安靜，可以享受大自然的寧靜。距離梅花湖環湖步道入口超近，走走就到。開車到冬山市區或冬山夜市約10-15分鐘。提供腳踏車租借。
• 地址： 宜蘭縣冬山鄉大埤路199號 (梅花湖風景區內)。
• 營業時間： Check-in 約15:30-18:00，Check-out 上午11:00前。需提前預訂，通常要求住宿天數。
• 價位： 房價約3000-6000元/晚起 (視房型、平日假日浮動，通常包含早餐)。假期熱門，價格較高。
• 真心話： 環境好、空間大，帶小孩很省心。但價格偏高，且離熱鬧市區（包含夜市）有一段車程，適合自駕且想享受寧靜度假感的人。遠離喧囂，親近自然的度假選擇。

【溫馨舒適】傳藝渡假會館 (The Place Yilan)

• 介紹： 這家位於羅東和冬山交界處（更靠近羅東），去傳藝中心非常近（步行幾分鐘），開車到冬山夜市或羅東夜市也只要10分鐘左右。算是位置折中的好選擇。房間設計簡約現代，乾淨舒適，空間感不錯。部分房型有小陽臺。有停車場。雖然不是五星級飯店的奢華，但整體品質穩當，服務親切，價效比很不錯。適合重視乾淨舒適、交通便捷度（往返夜市、景點）的家庭或朋友出遊。
• 地址： 宜蘭縣五結鄉傳藝路一段425號 (靠近國立傳統藝術中心)。
• 營業時間： Check-in 15:00後，Check-out 12:00前。
• 價位： 雙人房平日約2000-2800元/晚，假日約2800-4000元/晚 (視房型與專案浮動)。
• 真心話： 位置好（近傳藝、離兩大夜市都近），住宿質量穩定，是安全牌的選擇。想順便逛傳藝中心的話，住這裡很方便。位置便利、品質穩定的舒適選擇。

【文青風格】蛙塘民宿 (WOW Pond B & B)

• 介紹： 隱藏在冬山田野間的一間設計感民宿！由老房子改造，充滿藝術氣息和主人獨特的美感。房間不多，但每間都很有特色，空間寬敞、採光佳。公共區域有舒適的客廳、大片書牆、美麗的庭院或池塘景緻（視分館而定）。提供精緻的手作早餐（常被住客稱讚）。氛圍寧靜悠閒，讓人能真正放鬆下來。開車到冬山夜市或冬山老街約5-10分鐘。適合喜歡設計感、安靜氛圍、追求獨特住宿體驗的情侶或朋友。
• 地址： 宜蘭縣冬山鄉武淵一路XX號 (確切地址預訂後提供，位置較隱密)。不同分館在不同位置。
• 營業時間： Check-in 約15:00-18:00，Check-out 上午11:00前。需提前預訂，通常要求住宿天數。
• 價位： 雙人房平日約3000-4500元/晚，假日約4000-6000元/晚起 (視房型、分館、平日假日浮動)。
• 真心話： 非常有格調，早餐好吃，服務貼心。但價格偏高，位置需要開車且稍偏（但有導航不難找），不適合追求熱鬧或想隨時步行逛夜市的客人。(文青魂爆發的隱世角落，錢包要夠深。)

用心整理的美食筆記，願你在冬山夜市吃得開心、玩得盡興！