介紹

這家店是我的超級心頭好！主廚是法國回來的，技術紮實得沒話說，用料更是下重本。他們家的招牌是季節水果千層，每一層酥皮都薄如蟬翼，卡士達醬輕盈不膩，配上當季新鮮多汁的水果（草莓季的草莓、芒果季的愛文芒果…），那個口感層次豐富到爆炸！每次切開都像藝術品。另外他們的濃抹茶卷也是抹茶控必點，用的是丸久小山園若竹，茶香超濃郁帶點微苦，奶油比例剛好，蛋糕體溼潤綿密。整體風格是法式精緻路線，甜度控制得非常好，不會死甜，適合喜歡優雅風味的大人味。不過價格確實比較高貴一點啦，但生日一年一次嘛！絕對是值得放入口袋的臺北生日蛋糕推薦名店。

地址

臺北市大安區安和路一段（記得他們店面低調，黑色招牌別錯過）

營業時間

週二至週日 11:00 – 19:00 (週一公休，特殊節日建議先電話確認) / 蛋糕最好提前3-5天預訂！

這間店躲在民生社群的小巷弄裡，第一次去差點迷路！但找到後非常驚喜。風格是溫馨的日雜風，主打日式鮮奶油蛋糕。他們的鮮奶油真是絕了！用的是北海道四葉乳霜，打發得超級輕盈、入口即化，帶著淡淡的奶香，完全不膩口，顛覆你對奶油蛋糕的想像。蛋糕體是鬆軟溼潤的戚風，口味選擇不少，最經典的是綜合水果鮮奶油蛋糕（水果新鮮又大方鋪滿），還有焙茶伯爵茶戚風，茶香很自然舒服。尺寸選擇多，從小尺寸到大派對尺寸都有。價格相對親民很多，CP值爆表！缺點就是店面小，位置難找，外帶為主。但為了那口鮮奶油，我願意！是追求清爽口感的臺北生日蛋糕推薦好選擇。

地址

臺北市松山區民生東路五段（跟著地圖走，留意門牌）

營業時間

週三至週日 12:00 – 18:30 (售完即止，週一週二公休) /強烈建議提前預訂！ 現場買要看運氣。

介紹

聽名字就知道，這家是巧克力專門店！如果你是重度巧克力愛好者，或者壽星是巧克力控，那不用猶豫，直接選這家。主廚對巧克力的理解和運用簡直出神入化。招牌中的招牌是23階千層派，但它其實是巧克力千層蛋糕！用不同產地的巧克力做成薄片堆疊，每一口都能感受到濃郁又富有變化的巧克力風味，苦甜平衡得超棒，口感紮實又滑順。經典巧克力蛋糕也非常受歡迎，溼潤濃郁，層次豐富。他們還有季節限定的巧克力口味，像水果夾心、茶香等。巧克力品質沒話說，但甜度相對較高（畢竟是巧克力嘛），怕甜的人可能要考慮配茶或咖啡。絕對是巧克力界的臺北生日蛋糕推薦王者。

地址

臺北市大安區仁愛路四段

營業時間

週一至週日 11:00 – 21:00 / 熱門款建議提前預訂，尤其節日。

老牌的優質蛋糕店了，分店不少，品質一直很穩定。我覺得他們家最厲害的是經典款做得非常到位，像是提拉米蘇（酒香咖啡香平衡，馬斯卡彭很香濃）、黑森林蛋糕（櫻桃酒香足，巧克力碎實在）、草莓鮮奶油蛋糕（草莓季必吃）。蛋糕體普遍紮實溼潤，奶油品質好，調味大眾接受度高，不容易踩雷。很適合送給長輩或口味比較傳統保守的壽星。另外他們的客製化服務也不錯，簡單的寫字、加裝飾都能溝通。算是安全牌中的優質選擇，當你不知道選哪家時，選香草通常沒錯。是很多臺北人從小吃到大的臺北生日蛋糕推薦老味道。

地址

多家分店，例如：臺北市信義區忠孝東路五段(信義店)；臺北市中山區南京東路二段XX號 (南京店) / 請查官網找就近分店。

營業時間

各分店稍有不同，通常 10:00 – 21:00 左右 / 建議電話洽詢分店。

介紹

如果你或壽星是起司蛋糕狂熱者，特別是偏好那種濃郁紮實、有存在感的風格，這家一定要試試！完全不加水、不加麵粉、不加奶油，就是真材實料的乳酪。招牌是原味經典乳酪蛋糕，口感非常綿密濃郁，乳酪香氣十足，底部餅乾很香脆。還有靜岡熔岩抹茶乳酪，抹茶味濃且正，帶點苦味中和甜膩。他們的蛋糕甜度都不高，吃起來負擔感相對小（心理上啦，熱量還是不低的哈哈）。包裝也很簡潔有質感。非常適合討厭蓬鬆蛋糕、喜歡濃厚乳酪和低糖甜點的人。唯一要注意的是，有些人可能會覺得太濃或有點幹，配杯美式咖啡或茶超棒。是追求純粹乳酪風味的臺北生日蛋糕推薦專家。

地址

無實體店面，主要透過官網或電商平臺訂購 / 臺北有配合取貨點（需查官網）。

營業時間

網路訂購 / 取貨點時間依各點而定 / 建議提前3-7天預訂。

生日不一定要吃圓形蛋糕啊！這家專賣各式水果塔，絕對能讓你在眾多蛋糕中脫穎而出，成為派對焦點。他們的塔皮烤得又香又酥脆，杏仁奶油餡甜度剛好，襯托出當季水果的鮮甜。草莓塔、藍莓塔、綜合水果塔都是經典，水果堆得像小山一樣，用料超級大方，視覺滿分！也有大尺寸的派對分享塔（比如長條形或大圓形），適合生日聚會分享。口味清新不膩，拍照也超好看。缺點是吃起來不如蛋糕方便（要切塔），而且水果新鮮度是生命線，儘量當天食用完畢。但作為臺北生日蛋糕推薦的創意選項，真的很值得考慮。

地址

臺北市中山區錦州街（店面小巧精緻）

營業時間

週三至週日 13:00 – 19:00 (或售完，週一二公休) / 務必提前預訂！ 當天買選擇很少。

介紹

這間是在地人才知道的低調好店，老闆真的就像隔壁親切的阿伯，堅持手工製作。走的是古早味懷舊風，但不是那種很油的傳統蛋糕。他們的招牌芋頭布丁蛋糕超受歡迎！真材實料的芋泥餡，香氣自然不過甜，搭配滑嫩的布丁和溼潤蛋糕體，口感很豐富和諧。還有香蕉巧克力蛋糕、桂圓紅棗蛋糕等口味，用料樸實但誠意十足。蛋糕體是偏溼潤紮實的古早味風格（不是蓬鬆戚風），奶油也是簡單傳統的鮮奶油，甜度適中。價格非常親民，尺寸也實在。適合喜歡懷舊風味、不喜歡花俏裝飾、追求CP值的你。是充滿人情味的臺北生日蛋糕推薦隱藏版。

地址

臺北市萬華區西園路二段（在傳統市場附近，要有耐心找）

營業時間

週一至週六 09:00 – 18:00 (週日公休，有時會提早賣完) / 建議下午前去或先電話預訂。

這家店簡直是茶控的天堂！專門把各種特色茶融入甜點。生日蛋糕系列特別推薦他們的鐵觀音烏龍茶蛋糕，茶香超級馥郁、優雅，微苦回甘，搭配輕盈的鮮奶油或慕斯，完全不會膩，是很有氣質的大人味。另一款伯爵茶柑橘蛋糕也很棒，佛手柑香氣與柑橘果醬完美結合。蛋糕體通常溼潤綿密，奶油或慕斯層輕盈，整體甜度控制得非常好。造型偏向簡約優雅，沒有太多花俏裝飾，重在內在風味。非常適合喜歡茶香、追求清爽不甜膩、或送給懂茶的壽星。是我私心很愛的氣質派臺北生日蛋糕推薦。

地址

臺北市士林區天母東路（天母小巷內，環境清幽）

營業時間

週二至週日 12:00 – 20:00 (週一公休) / 特定口味蛋糕需提前2-3天預訂。

介紹

這家店名就說明了一切！專精於各種蓬鬆的日式舒芙蕾風格蛋糕（Soufflé Cheesecake / Castella Style）。口感真的是雲朵般的輕盈！入口即化，空氣感十足。招牌是原味舒芙蕾起士蛋糕，奶香濃郁但極其輕盈，像在吃起司味空氣。抹茶舒芙蕾蛋糕的茶香也很足，蓬鬆溼潤。還有季節水果舒芙蕾卷，鮮奶油和蛋糕體都超級輕柔。甜度算中等，吃起來比較沒負擔（心理上）。造型通常簡潔可愛。非常適合喜歡超軟綿、空氣感、怕厚重蛋糕體的人。缺點是它真的很“蓬”，切的時候要溫柔，而且最好儘快吃完口感最佳。是追求極致輕柔口感的臺北生日蛋糕推薦代表。

地址

臺北市大安區敦化南路一段（東區巷內）

營業時間

週一至週日 12:00 – 20:00 / 建議提前1-2天預訂，尤其假日。

介紹

最後一家，照顧到素食者和有特殊飲食需求的朋友！這家是純植物性 (Vegan) 甜點專門店，無蛋、無奶、無動物性成分。別以為素食蛋糕就不好吃，他們家的巧克力黑磚蛋糕超級濃郁紮實，完全不輸傳統版本！芋泥鹹蛋黃蛋糕（用鹹蛋黃風味的植物食材）創意又好吃，鹹甜交織。水果慕斯蛋糕也做得很清爽可口。使用的都是植物奶、椰子油、豆乳等替代品，但風味和口感都調配得很平衡。甜度也可以選擇調整。造型也很有創意。為素食朋友慶生，或是想嘗試不同風格的健康選擇，這裡絕對是貼心的臺北生日蛋糕推薦。價格可能稍高，但考慮到特殊食材和研發，可以理解。

地址

臺北市中正區羅斯福路三段（靠近公館商圈）

營業時間

週三至週日 13:00 – 19:00 (週一、二公休) / 務必提前3天以上預訂！ 製作工序較複雜。