龍潭蛋糕：私房評比與真心話推薦
美食探索
身為一個血液裡流著糖分的吃貨，我對蛋糕的執念簡直到了無可救藥的地步。這次鎖定桃園龍潭，目標只有一個：找出在地人真心推薦、吃了會讓人瞇起眼睛微笑的 龍潭蛋糕！我可不要那種觀光客一窩蜂打卡、實際吃起來卻普普通通的店。這趟旅程，我騎著機車，靠著當地阿伯阿桑的指點（還有我的甜點雷達），一間一間挖寶去！
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龍潭市場無名老攤 (大家都這樣叫)
這攤！絕對是隱藏版冠軍！沒有招牌，就躲在龍潭市場某個轉角，一個阿嬤跟兒子顧著。要不是看到排隊人潮都是在地的阿公阿嬤，手上還拎著剛買的菜，我差點就錯過了。他們家的古早味布丁蛋糕是招牌，蓬鬆得像雲朵，雞蛋香濃到不行，重點是那個甜度，喔，剛剛好！不會膩死你，吃完整個也不會口渴想狂灌水。阿嬤說他們用溫體雞蛋，麵粉也挑過，難怪吃起來就是特別細緻。早上九點多來最好，晚來？抱歉，賣完收工是常有的事。
營業時間：大約早上6:30 – 賣完為止 (通常中午前)
金龍傳統蛋糕店
金龍在龍潭開很久很久了，老一輩都知道。店面就很有古早味，玻璃櫃裡躺著各種基本款：長條蜂蜜蛋糕、圓形奶油蛋糕、還有經典的巧克力捲。我買了他們最樸實的原味奶油蛋糕。一入口，嗯… 是記憶中的味道！蛋糕體偏紮實綿密，不是日式那種輕飄飄的空氣感，中間夾著傳統的白色植物性鮮奶油（對，就是小時候吃的那種！）和薄薄一層草莓果醬。說實在，鮮奶油口感比較厚重，甜度也偏高，吃多兩口會有點膩，但這就是懷舊的滋味啊！如果你是想找小時候拜拜或生日吃的那種蛋糕，金龍絕對能勾起回憶。喜歡精緻路線的可能覺得普通。
營業時間：周一至周日 08:00–21:00
小茉莉手作蛋糕坊
這間是我的意外收穫！走的是比較年輕、精緻的路線，隱身在住宅區巷弄裡。老闆娘以前在台北甜點店工作，後來回龍潭開店。招牌是各種水果戚風蛋糕和千層。我點了當季的芒果戚風，一吃驚為天人！戚風體本身超級輕盈濕潤，帶點淡淡的蜂蜜香氣。中間夾的芒果給得毫不手軟，又香又甜，鮮奶油打得非常細緻，是動物性鮮奶油，甜度調得剛剛好，完全不會搶了芒果的風采。整體吃起來清爽無負擔，會讓人一口接一口。價格比傳統店高一些，但我覺得很值得。他們家 龍潭蛋糕 的細緻度，真的在水準之上！要注意的是產品隨季節變換，最好先看粉絲團公告。
營業時間：周三至周日 12:00–19:00 (周一、二公休)
香草蛋糕舖
香草在龍潭也算小有名氣，店面明亮乾淨。產品種類很多，從麵包、西點到生日蛋糕都有。我試了他們標榜的招牌「香草千層」。層次確實做得不錯，很薄，吃得到蛋皮香。不過… 中間的卡士達醬對我來說偏甜了一點點，香草籽的香氣沒有預期中那麼濃郁。朋友之前訂過他們的水果鮮奶油蛋糕，說水果新鮮度不錯，鮮奶油也算清爽。整體來說，是中規中矩的社區型蛋糕店，品質穩定，方便購買，適合臨時想解饞或送禮。但若追求驚豔感，可能就比較普通一點點。
營業時間：周一至周日 08:00–22:00
米多甜洋菓子
這間主打精緻日式路線。一走進去就很舒服，陳列也漂亮。我點了他們家經典的「生乳捲」。蛋糕體非常柔軟，濕潤度很好，帶有純粹的蛋香。中間的鮮奶油餡，哇，真的很讚！用的是高品質的北海道鮮奶油，奶香濃郁醇厚，入口即化，甜度控制得宜，完全不膩口，是會讓人想舔叉子那種。比起傳統 龍潭蛋糕 的樸實，米多甜走的是細膩優雅風。價格當然也反映在用料上，偏高一些。非常適合當伴手禮或特別日子犒賞自己。他們的泡芙聽說也不錯，下次要試試！
營業時間：周一至周日 11:00–20:00
布莉歐手工烘焙
布莉歐的門面看起來很溫馨，主打各式歐式麵包，但他們的蛋糕櫃也常常有驚喜。我特別喜歡他們家的檸檬糖霜蛋糕（有時叫檸檬磅蛋糕）。蛋糕體是紮實濕潤的磅蛋糕口感，檸檬香氣非常天然清新，不是那種香精味，酸度明亮夠勁，外面的糖霜脆脆的，帶點微甜，完美的平衡！吃起來超級解膩又開胃。他們也會做季節限定的水果塔，塔皮酥脆，卡士達醬不甜膩，水果給得大方。是間麵包和甜點都有一定水準的好店。喜歡酸香口味蛋糕的人，絕對要試試他們的檸檬系列！
營業時間：周一至周日 09:00–21:00 (有時會提早賣完)
艾波索烘焙坊
艾波索在龍潭算是規模較大的連鎖烘焙坊了。產品線超級廣，從平價台式麵包、糕點到比較精緻的蛋糕都有。我試過他們的「丹麥菠蘿」，表皮酥脆，麵包體軟，奶油香夠，當早餐很滿足。蛋糕部分，買過他們的切片黑森林和芋頭布丁。黑森林的巧克力蛋糕體偏乾了一點，鮮奶油和酒漬櫻桃算是中規中矩。芋頭布丁的芋頭香是天然的，但布丁口感比較像傳統統一布丁。整體來說，艾波索的優勢在於 選擇多、地點方便、營業時間長，價格也算親民，適合日常購買或臨時需要。但要說頂級美味，可能還有更專精的選擇。
營業時間：周一至周日 07:00–22:30
松屋烘焙蛋糕
松屋也是龍潭老字號的麵包蛋糕店了。走進去就是滿滿的懷舊感。他們的糕點非常台式，像是傳統的肉鬆麵包、蔥花麵包、菠蘿麵包等。蛋糕部分，我買了他們最樸素的「白脫糖蛋糕」。這款超復古！其實就是簡單的海綿蛋糕體，表面塗上一層厚厚的白色糖霜（類似蛋白糖霜的口感）。吃起來非常甜！甜到有點驚人，蛋糕體本身也偏乾。坦白說，這不是我喜歡的口感，吃一口就覺得太負擔了。但同時間，看到一位老伯伯開心地買了一大塊，或許這就是他記憶中的甜蜜滋味吧？喜歡懷舊古早味而且不怕甜的朋友也許可以試試看。
營業時間：周一至周日 08:00–22:00
樂芙手感烘焙
樂芙的評價蠻兩極的，我鼓起勇氣去試試。店面小小的，感覺很家庭式。我買了招牌的「藍莓乳酪塔」和「巧克力布朗尼」。藍莓乳酪塔的塔皮是偏軟的口感，不是酥脆型，乳酪餡本身味道OK，但藍莓醬我覺得香精味有點明顯，而且偏甜。巧克力布朗尼口感是濕潤的，巧克力味濃，但… 甜度真的太高了，吃一小塊就覺得需要配無糖茶。價格不算特別便宜。整體來說，可能比較適合螞蟻人（超嗜甜者）。對我來說，這間的 龍潭蛋糕 體驗不算成功，甜度掌控上跟我的喜好不太合拍。
營業時間：周三至周日 13:00–19:00 (周一、二公休)
老街芋圓之家 (意外的好吃蛋糕！)
這間！本來是衝著芋圓去的，沒想到他們的古早味蛋糕這麼厲害！店名雖然叫芋圓之家，但玻璃櫃裡擺著幾款超級樸實的古早味蛋糕：原味、巧克力、還有起士口味。我買了原味和起士雙拼。蛋糕體是偏紮實綿密的那種，不是戚風的輕盈感，但吃起來完全不乾，濕潤度剛剛好，雞蛋香非常濃郁自然。起士口味是在原味蛋糕體裡拌入切達起士塊，鹹香鹹香的，很有層次感。一塊很大方，價格又非常實在！CP值爆表！下次來吃芋圓，拜託一定要順便帶一塊他們的蛋糕走，絕對是隱藏版的 龍潭蛋糕 驚喜！
營業時間：周一至周日 10:00–20:00 (有時會提早賣完)
我的龍潭蛋糕私房評比表
跑了這麼多間，腦袋都快被糖分塞滿了！把心得整理一下，方便大家按需求找：
| 店名 | 招牌推薦項目 | 風格路線 | 個人滿意度 (★) | 價格帶 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|
| 市場無名攤 | 古早味布丁蛋糕 | 極致傳統古早味 | ★★★★★ | 低 | 無招牌，早去！濕潤蛋香超濃 |
| 小茉莉手作 | 季節水果戚風蛋糕 | 精緻手作 | ★★★★☆ | 中高 | 清爽細膩，鮮奶油超讚 |
| 米多甜洋菓子 | 生乳捲 | 日式精緻 | ★★★★☆ | 中高 | 鮮奶油極醇厚，蛋糕體柔軟 |
| 布莉歐烘焙 | 檸檬糖霜蛋糕 | 歐式/酸香系 | ★★★★☆ | 中 | 檸檬香天然，酸V夠勁，糖霜脆脆 |
| 老街芋圓之家 | 原味/起士古早味蛋糕 | 傳統實在 | ★★★★☆ | 低 | 意外超值！濕潤蛋香濃，起士鹹香特別 |
| 金龍蛋糕店 | 原味奶油蛋糕 | 懷舊古早味 | ★★★☆☆ | 低 | 小時候味道，植物奶油較甜膩 |
| 香草蛋糕舖 | 水果鮮奶油蛋糕 | 社區型綜合 | ★★★☆☆ | 中 | 中規中矩，穩定方便 |
| 艾波索烘焙坊 | 丹麥菠蘿 (麵包類較佳) | 連鎖綜合 | ★★☆☆☆ | 低~中 | 選擇多方便，蛋糕普通 |
| 松屋烘焙 | 白脫糖蛋糕 (嗜甜者) | 傳統 (超甜) | ★★☆☆☆ | 低 | 超甜！糖霜厚，蛋糕體乾，懷舊感重 |
| 樂芙手感烘焙 | (螞蟻人可能愛) | 家庭手作 | ★★☆☆☆ | 中 | 普遍偏甜，藍莓醬香精感較重 |
結論碎碎念：我的龍潭蛋糕真心話
老實說，龍潭的蛋糕地圖比我想像中豐富太多了！從市場裡低調的無名神攤，到巷弄裡藏著超強戚風的小店，還有那些承載著古早記憶的老店，每間都有自己的性格和擁護者。這趟挖寶之旅，讓我發現 龍潭蛋糕 真的不是只有一家獨大，而是各有所長。
- 追求極致古早味與CP值： 市場無名攤和老街芋圓之家的蛋糕，絕對是首選！用料實在、價格親切，吃得到食物的原味和人情味。（記得要早點去！）
- 想要精緻口感不甜膩： 小茉莉手作和米多甜洋菓子會是你的愛！細膩的工法、好的原料，吃得出用心，適合當作禮物或特別時刻犒賞自己。
- 喜歡酸香解膩： 布莉歐的檸檬糖霜蛋糕，那個酸V滋味真的很過癮，推薦給怕甜的朋友。
- 懷舊感滿點： 金龍和松屋（如果你耐得住甜）能帶你穿越時空，小時候拜拜蛋糕的滋味立刻浮現。
- 臨時方便選擇多： 香草和艾波索分店多、營業時間長，臨時想吃或買給長輩當伴手也OK。
我真心覺得，好吃的 龍潭蛋糕 不用華麗包裝，藏在市場、躲在巷弄、甚至隱身在芋圓店裡的那種驚喜，才是最迷人的地方。下次來龍潭，別只顧著吃花生糖，鑽進巷子裡、問問在地人，帶塊蛋糕走吧！這種親手挖寶的樂趣，絕對比打卡名店更有意思啦！(當然，記得帶夠現金，很多隱藏名店只收現金喔！)
龍潭蛋糕 Q&A
Q：龍潭蛋糕哪一間最有名、最好吃？
A：這個問題沒有標準答案啦！「有名」的不一定合你口味。像市場無名攤、小茉莉、米多甜都各有死忠粉絲。重點看你喜歡哪種風格：極致古早？精緻清爽？還是懷舊甜滋滋？建議參考上面的表格或內文心得，挑符合你喜好的去試試看最準！
Q：推薦的店都離龍潭市區遠嗎？
A：放心！上面介紹的店，大部分都集中在龍潭市區的中正路、東龍路周邊，騎車或開車都很方便。只有少數像小茉莉藏在住宅區巷弄，但用Google Map導航一下也不難找。老街芋圓之家則在北龍路（龍潭大池、聖蹟亭那邊），逛景點時順道去剛剛好。
Q：想買整模生日蛋糕送人，推薦哪家？
A：如果送長輩或喜歡古早味的，「市場無名攤」（要先訂，他們有做整模）或「金龍」是安全牌。想要精緻漂亮、口味清爽的，「小茉莉手作」或「米多甜洋菓子」的生日蛋糕評價很好，用料實在，記得提前預訂！「香草蛋糕舖」選擇多，臨時需要也比較容易買到。