正氣路夜市，臺東市區夜晚最亮的那顆星，對我這個血液裡流著滷汁和醬油膏的資深吃貨來說，它就是我的快樂泉源！這裡沒有觀光夜市的浮誇，有的是紮紮實實、餵飽臺東人幾十年的好味道。今天就讓我用這張吃了無數次的嘴（和微微凸起的肚子），帶你們挖出那些讓我甘心排隊、冒著變胖風險也要一吃再吃的真正好料！

說真的，我跑遍全臺夜市，正氣路夜市最打動我的就是那股實在勁。攤位老闆不太吆喝，東西擺出來，香氣飄出來，識貨的老客人自然靠過來。這裡的步調很臺東，慢慢來，吃飽飽，心情好。

正氣路夜市：臺東人的深夜食堂

講到正氣路夜市（在地人常暱稱「臺東觀光夜市」或直接講「正氣路」），它可不只是給觀光客看的。每天晚上（記住！週四到週日才有營業喔），從臺東市正氣路（鄰近博愛路與中山路這段）開始甦醒，空氣中瀰漫著烤肉香、炸物香、還有一陣陣飄過的清爽水果味。攤位一家挨著一家，燈火通明，人聲鼎沸，但奇妙的是，你不會覺得擁擠煩躁，反而有種回家的安心感，就想隨興地吃、開心地逛。我覺得這就是正氣路夜市的魅力，很生活，很親切。

這裡的攤商不少都是經營多年的老字號，有些甚至傳到第二代了。食材用料多數很講究臺東本地的新鮮貨，東海岸的魚蝦、縱谷的蔬菜水果，常常直接變成桌上的美味。想吃點特別的「臺東味」，來這裡準沒錯。而且規模適中，逛起來不會腳痠到想放棄，又能嚐到足夠多樣的選擇。每次有朋友來臺東玩，問我晚上吃哪裡，我總是第一個就推薦正氣路夜市。

說到營業時間，大家要特別注意：

• 主要營業日：每週四、五、六、日晚上。
• 開張時間：大約從傍晚5點、6點開始，一路熱鬧到晚上11點甚至更晚（有些超人氣攤賣完就收）。
• 重要提醒：週一、週二、週三晚上幾乎是休息的！ 別白跑一趟撲空，我可是有過慘痛教訓（上回週二晚上興沖沖跑去，整條路暗摸摸，最後只能含淚去吃便利商店...）。

怎麼去＆停車好方便

開車來最方便，但停車位在熱門時段確實是挑戰！正氣路夜市主要範圍就在正氣路上（博愛路到中山路之間），這段路在夜市營業時間是實施交通管制的「行人徒步區」，車子不能開進去喔。

• 自駕導航定位：
  • 直接設「正氣路觀光夜市」或「臺東市正氣路（博愛路至中山路段）」。
• 大眾運輸：
  • 火車：搭到「臺東車站」後，出站轉搭市區公車（例如普悠瑪客運市區迴圈線「陸海空快線」或「市區觀光迴圈線」），在「中山路」或「新生路口」站下車，步行約5-10分鐘就到夜市核心區。
  • 公車： 同上，利用迴圈公車在鄰近站點下車。
• 停車場攻略（這超重要！）：
  • 臺東轉運站地下停車場（推薦首選）： 位置在中山路與鐵花路口，離夜市步行約5-8分鐘。車位多，收費合理（平日$30/小時、假日$40/小時，當日最高$250）。我通常都停這，走一下當開胃。
  • 新生地下停車場： 在新生路與中山路口，規模較小，步行約5分鐘。
  • 路邊停車格： 夜市周邊的光明路、福建路、中山路（非徒步區段）等有收費路邊停車格（通常$20/小時）。但非常熱門，繞個兩三圈是家常便飯。記得看清楚是計次還是計時收費喔！
  • 私人停車場： 鄰近有些私人空地會開放收費停車（約$100/次），車位難找時也是一個選擇。

老饕帶路！正氣路夜市必吃美食推薦 (吐血整理)

好啦，重頭戲來了！以下是我用無數頓晚餐和腰圍換來的真心推薦，絕對不是網路隨便抄抄的。每家都是我親自吃過、比較過，覺得值得排隊（有些真的要排！）、值得花錢的好味道。我會從介紹、地址（攤位位置）、營業時間、價位這些大家最關心的點來說明。正氣路夜市攤位會有些微調整，但這些老字號通常位置變動不大。

林家臭豆腐

• 介紹： 這家！絕對是我心中的正氣路夜市臭豆腐扛霸子！外皮炸得金黃酥脆，咬下去「卡滋」一聲，裡面卻是出乎意料的軟嫩多孔，吸飽了特調的蒜蓉醬油和清爽的臺式泡菜（他們的泡菜偏甜脆，很解膩）。臭度是溫和的發酵香，怕臭的人也能接受。醬汁是靈魂，鹹香中帶點甘甜，完美提味。每次來，這攤是我的「開胃菜」首選。
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• 地址： 正氣路靠近博愛路口，通常在一家很大的果汁攤旁邊（認排隊人龍最快！）。
• 營業時間： 週四～週日 17:30 - 賣完為止 (大約22:30前)。
• 價位： 小份 $60 / 大份 $100。
• 個人碎念： 週末隊伍真的很長，要有點耐心。但相信我，值得！不喜歡吃太酥硬的，可以請老闆炸稍微軟一點點。

阿桑剉冰 / 阿桑湯圓 (同一攤)

• 介紹： 夏天消暑、冬天暖心的傳統好味道！剉冰料多實在，粉粿Q、粉條滑、大紅豆煮得綿密不甜膩。冬天限定的「燒麻糬」和「脆圓甜湯」更是我的心頭好！燒麻糬軟糯到不行，裹滿香噴噴的花生粉和芝麻粉，熱呼呼咬下去超滿足。脆圓甜湯（就是熱的脆圓）口感獨特，外脆內Q，配上甜度剛好的湯，吃完身體都暖了。老闆阿桑很親切，是正氣路夜市的老面孔。
• 地址： 在夜市中段，靠近中山路那頭，通常旁邊有賣炸雞排的。找藍色或紅色大帆布招牌寫著「阿桑」。
• 營業時間： 週四～週日 18:00 - 約23:00 (視天氣和人潮)。
• 價位： 剉冰 $50~$65 (自選料) / 燒麻糬 (兩顆) $50 / 脆圓甜湯 $50。
• 個人感受： 他們的傳統甜湯甜度比較低，吃慣超甜的可能覺得不夠味，但我覺得剛好。冬天晚上來一碗燒麻糬，幸福感爆棚！

七里香水煎包

• 介紹： 每次經過那香氣都讓我走不動路！水煎包個頭大，底部煎得恰恰（臺語：酥脆），呈現完美的金黃色脆皮。內餡飽滿，高麗菜脆甜、豬肉鮮香，還有些許冬粉增加口感。胡椒香氣點綴得剛剛好。他們的紅茶滷味也是招牌，選擇多樣，滷得入味不死鹹，配著吃很過癮。
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• 地址： 夜市中前段，靠近福建路這邊。超大招牌很好認，人潮也很多。
• 營業時間： 週四～週日 17:00 - 賣完 (通常22:00前就沒了)。
• 價位： 水煎包 每個 $18 / 紅茶滷味 秤重計價 (約$20-$100+看夾多少)。
• 小抱怨： 有時候排隊人太多，煎包出爐速度跟不上，底部會稍微被蒸氣悶到沒那麼脆。建議挑剛出爐的那一鍋買！但味道還是很棒。

明奎早餐店 (正氣路夜市分攤)

• 介紹： 對！就是臺東超有名的「明奎早餐店」本店在附近，但他們在正氣路夜市也有擺攤，造福晚上想吃法式吐司的人！招牌「法式吐司」裹滿蛋液煎得香軟，灑上厚厚的奶粉，甜香誘人，口感濕潤綿密。招牌奶茶也是必點，奶味茶香濃鬱，古早味十足。想吃經典臺東早餐但睡過頭？晚上來夜市補吃就對了！
• 地址： 夜市中段區域，位置不算太固定，但招牌顯眼，找排隊人龍或問一下附近攤商。
• 營業時間： 週四～週日 17:30 - 約22:30 (或賣完)。
• 價位： 法式吐司 $60 / 招牌奶茶 (中) $35。
• 個人建議： 法式吐司要趁熱吃！冷掉口感差很多。奶茶甜度固定，怕甜的可能覺得稍甜，但配吐司很搭。

正氣路夜市生猛海鮮 (多家攤位)

• 介紹： 靠海吃海！臺東海鮮的新鮮度沒話說。正氣路夜市裡有幾攤專賣現烤海鮮的，像是烤鮮蚵（生蠔）、烤魚下巴、烤蛤蜊、烤鳳螺等等。現烤鮮蚵通常是必點，一盤端上來還冒著熱氣，蚵肉飽滿多汁，簡單擠點檸檬就鮮美無比。價格比餐廳親民許多，可以大快朵頤。
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• 地址： 分散在夜市中後段，通常會擺放水族箱或冰櫃展示海鮮。可以多比較幾家看看哪攤閤眼緣。
• 營業時間： 週四～週日 18:00 - 約00:00。
• 價位： 烤鮮蚵 約 $100~$150 / 盤 (約6-8顆) / 烤魚下巴 約 $120~$150 / 片 / 其他海鮮依時價。
• 挑選心得： 注意看海鮮的狀態，新鮮的蚵殼緊閉或有微開但觸碰會閉合。魚眼要清澈。價格可以先問清楚再點。

老東臺米苔目

• 介紹： 米苔目是臺東代表性小吃之一！這家老東臺也是名店，在正氣路夜市的分攤品質一樣穩定。米苔目口感滑順帶點Q勁，湯頭是用大骨熬製，清爽不油膩，加上香噴噴的肉燥和柴魚片，簡單經典。可以選乾的或湯的。他們家的滷味小菜（豆乾、海帶、豬皮等）也滷得很透，是絕配。
• 地址： 夜市中後段，靠近光明路方向。招牌很明顯。
• 營業時間： 週四～週日 17:30 - 賣完為止 (約22:30)。
• 價位： 米苔目 (湯/乾) $60 / 各式滷味 $15-$40。
• 口味備註： 湯頭屬於清爽派，重口味者可能會覺得稍淡，但能吃到米苔目的米香。加點辣椒醬更提味。

楊記地瓜酥

• 介紹： 臺東超人氣伴手禮！在夜市裡可以買到新鮮現炸的版本。地瓜選用臺東在地的臺農57號黃金地瓜，切成薄片或條狀，裹上薄薄的粉漿炸得金黃酥脆。重點是他們特調的「梅子粉」口味，甜甜鹹鹹帶點梅子酸香，唰嘴到停不下來。當然也有原味、海苔、辣味等選擇。買回家當零嘴超受歡迎。
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• 地址： 夜市中段，通常攤位不小，有大量包裝好的產品可當場買或試吃現炸的。
• 營業時間： 週四～週日 17:00 - 23:00左右。
• 價位： 現炸地瓜酥 (小包) $50 / (大包) $100 / 伴手禮包裝 $150起。
• 個人提醒： 現炸的當然最香脆！伴手禮包裝雖然方便，但口感還是略輸現炸的。建議現場先買一小包解饞！

正氣路夜市精選美食快速比一比表

臺東市區一日遊+正氣路夜市完美行程規劃

難得來臺東，只逛夜市太可惜！幫大家規劃一個結合市區景點和正氣路夜市的實用一日遊，讓你玩得充實、吃得滿足：

行程路線：臺東市區文化巡禮 + 正氣路夜市美食終點站

• 上午 (09:00 - 12:00)：
  • 09:00 - 11:00：臺東森林公園 / 琵琶湖 - 租臺腳踏車（公園入口就有租車點），悠閒騎行在綠意盎然的森林公園裡。必看「琵琶湖」宛如明鏡的湖光倒影，超級療癒！空氣清新，拍照超美。(建議租電動腳踏車，範圍不小)
• 中午 (12:00 - 14:00)：
  • 12:00 - 13:30：榕樹下米苔目 (午餐) - 騎完車肯定餓了！到市區著名的「榕樹下米苔目」解決午餐。試試臺東米苔目的另一種風味（湯頭比老東臺更濃鬱些），記得點些滷味小菜。(地址：臺東市大同路176號) / *替代選擇：藍蜻蜓炸雞（臺東速食代表，但常排隊）*
• 下午 (14:00 - 17:30)：
  • 14:00 - 15:30：臺東美術館 / 臺東故事館 - 感受臺東的藝文氣息。臺東美術館建築本身很有特色，常有不錯的展覽。臺東故事館（誠品書店）則結合了閱讀、文創商品和咖啡空間，可以悠閒逛逛吹冷氣。
  • 15:30 - 17:30：鐵花村音樂聚落 (散步、聽歌、買文創) - 下午時分的鐵花村比較悠閒（晚上有表演更熱鬧）。逛逛由舊宿舍改造的文創小店、特色手作攤位，買買獨特的紀念品。找間咖啡館坐坐，欣賞著名的「熱氣球燈海」（雖然白天沒亮燈，但裝置本身也很可愛）。
• 傍晚 (17:30 - 18:30)：移動與休息
  • 慢慢散步或開車前往今晚的重頭戲區域。如果住市區飯店，可以先回飯店稍微休息、放東西、換件寬鬆的衣服（很重要！吃夜市需要空間...）。
• 晚上 (18:30 - 21:30+): 正氣路夜市吃透透！
  • 18:30：停好車，準備開吃！ （建議停轉運站或新生停車場）
  • 策略： 先鎖定排隊名店（如林家臭豆腐、七里香水煎包），派人去排隊。其他人可以先去買飲料（正氣路夜市有很多新鮮水果汁攤）或比較快的小吃墊胃（例如先買份地瓜酥邊走邊吃）。接著攻略其他目標攤位（生猛海鮮、燒麻糬、米苔目）。記得留點胃給最後的甜點或水果！
• 宵夜/返程 (21:30後)：
  • 心滿意足、肚子圓滾滾地結束完美的一天！

行程小叮嚀：

• 這個行程適合偏好輕鬆走、喜歡文化和美食的旅人。
• 臺東太陽很熱情，防曬、帽子、水壺不可少！
• 正氣路夜市一定要帶足現金！很多攤位只收現金。準備一個裝垃圾的小袋子，夜市垃圾桶不是隨時在身邊。
• 穿著舒適好走的鞋子，夜市需要站立和移動很久。

夜市吃飽飽！附近精選住宿推薦

逛完正氣路夜市，吃撐了當然要找個舒服的地方休息。這裡推薦4家不同型別、走路或短程車程就能到的住宿選擇，都是我認真比較過位置、評價和特色的：

旅人驛站 鐵花文創館

• 介紹： 地理位置超優越！走路到正氣路夜市只要5-8分鐘，到鐵花村更是過個馬路就到。設計走年輕的文創工業風，乾淨舒適。房型選擇多，從揹包客房到家庭房都有。公共空間大，有交誼廳、洗衣房，很適合自由行或年輕旅客。以這地點來說，CP值很高。
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• 地址： 臺東市中山路402號 (真的就在鐵花村斜對面！)
• 營業時間 (櫃臺)： 24小時
• 價位 (約)： 揹包客床位 $600-$800 / 雙人房 $1600-$2500 / 家庭房 $2800-$3800 (依房型、假日平日浮動)。
• 適合誰： 重視交通便利、預算有限、喜歡文青風格的旅客。晚上想再逛鐵花村也很方便。

地景澤行館

• 介紹： 這家質感很不錯！算是中高檔的特色設計旅店。房間寬敞，裝潢現代簡約帶點禪意，部分房型有景觀浴缸。服務細緻，早餐評價很好（聽說結合了臺東在地食材）。鬧中取靜，離夜市和鐵花村步行約12-15分鐘，距離剛剛好不會太吵雜。追求住宿品質和舒適度的好選擇。
• 地址： 臺東市新生路8號
• 營業時間 (櫃臺)： 24小時
• 價位 (約)： 雙人房 $3500-$5500 / 家庭房 $5000-$7500+ (依房型、季節浮動大)。
• 適合誰： 預算較充足、重視住宿質感、喜歡安靜環境、想好好放鬆的旅客。帶長輩或小孩也適合。

娜路彎大酒店

• 介紹： 臺東老字號的五星級酒店，設施非常完善！游泳池、三溫暖、健身房、兒童遊戲室通通有。房間豪華寬敞，視野開闊（高樓層可看山景或海景）。雖然離正氣路夜市開車需要約5分鐘（步行稍遠，約20分鐘），但飯店提供接駁車服務往返市區主要點（包含夜市周邊），非常方便。適合想享受度假感、好好使用飯店設施的人。
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• 地址： 臺東市連航路66號
• 營業時間 (櫃臺)： 24小時
• 價位 (約)： 雙人房 $4000-$7000+ / 家庭房 $6000-$10000+ (依房型、假日平日浮動大，常有優惠套裝)。
• 適合誰： 家庭親子遊、情侶度假、重視飯店設施與服務、預算較高者。吃太飽回飯店還可以游泳消化一下！

普悠瑪青年旅館 (Puoyurama Hostel)

• 介紹： 超級靠近臺東車站！雖然離市區（夜市）開車需要10-12分鐘，但對於搭火車來的揹包客或想省錢的旅客來說非常方便。提供乾淨舒適的揹包客房（有簾子）和少數雙人房。公共空間寬敞，廚房裝置齊全，氣氛輕鬆自在。老闆很熱心會推薦景點。去夜市可以搭公車或計程車（約$150-$200）。
• 地址： 臺東市新站路219號 (真的就在臺東車站後站出口旁！)
• 營業時間 (櫃臺)： 通常 08:00-22:00，但可聯絡入住時間。
• 價位 (約)： 揹包客床位 $500-$700 / 雙人房 $1400-$1800 (CP值爆表！)。
• 適合誰： 預算優先的火車族、獨行揹包客、願意花點交通時間換取便宜住宿者。早上趕火車完全不用擔心。

正氣路夜市FAQ｜你的疑問一次搞定

Q1: 正氣路夜市每天都開嗎？營業時間到幾點？

A: 不是每天開喔！正氣路夜市主要的營業日是 每週四、五、六、日這四天晚上。通常攤販會在 傍晚5點到6點左右陸續開始擺攤，人潮最多的時間大概是 7點到9點半。大部分的美食攤位會營業到 晚上10點半至11點左右，但生意特別好的攤位可能會提早賣完收攤，而有些飲料、宵夜類的（或海鮮攤）則可能開到更晚，接近午夜甚至凌晨。千萬別 週一、二、三晚上跑來，會撲空！（我真的犯過這錯誤...）

Q2: 去正氣路夜市需要準備多少現金？

A: 非常重要！ 強烈建議攜帶足夠的 現金！雖然這幾年有少數攤位開始接受行動支付（像LINE Pay、街口支付），但覆蓋率還是 超級低。根據我的經驗，正氣路夜市裡超過 90%的攤販都只收現金，特別是那些超人氣老店（林家臭豆腐、七里香、阿桑湯圓...等等）。我個人的建議是，如果你打算認真吃個幾攤，包含飲料甜點，一個人至少準備 $500-$800 的現金 會比較保險（也可以兩人共$1000-$1500）。這裡的價位算合理，但東吃西吃加起來很容易破千臺幣喔！寧可多帶點，總比看到美食卻沒錢買來得心酸。

Q3: 正氣路夜市適合帶小孩或長輩去嗎？

A: 整體而言 算是合適，但有些注意事項：

• 優點：
  • 環境相對單純，就是一條規劃好的徒步區，沒有機車亂入比較安全。
  • 路面平整，推娃娃車或長輩慢慢走都OK（雖然人潮多時還是要小心）。
  • 食物選擇多樣化，從清淡的（米苔目湯、果汁、水果）、到小孩喜歡的（地瓜酥、炸物）、或長輩習慣的口味（海鮮、傳統小吃）都能找到。也有賣水果切盤的攤位。
• 缺點/注意事項：
  • 人潮擁擠： 假日晚上人真的很多！尤其熱門攤位前容易擠成一團，要牽好小孩，注意長輩不要被推擠到。建議 避開週六晚上最尖峰時段，或者 提早（6點前）或稍晚（9點後） 去會比較舒適。
  • 用餐環境： 夜市就是夜市，大部分是站立或找公共座位區（通常數量有限且需要自己佔位）用餐。想吃得更舒適，可以考慮買回飯店吃。
  • 休息地方： 夜市內沒有專門的休息區或廁所！最近的公共廁所得走到鄰近的公園或便利商店（如夜市兩頭的7-11），帶小孩或長輩要預先規劃好上廁所的路線和時間。
  • 食物考量： 注意小孩的腸胃，生食（如生蚵）或衛生疑慮較高的攤位要謹慎選擇。帶長輩的話，部分攤位口味可能偏重（鹹、油），可以提醒老闆調整或挑選清爽的攤位。

講了這麼多，口水都快流光了！正氣路夜市就是這麼一個充滿臺東在地生命力和美味的地方。它不是最華麗的，但絕對是最真誠、餵飽最多在地人夜晚的所在。下次你來臺東，別猶豫了，把晚上留給正氣路夜市吧，跟著我的清單（或隨興探索），保證能找到讓你念念不忘的好味道。記得，帶著空空的胃和滿滿的現金，來場最接地氣的臺東美食冒險！祝你吃得開心！