這家絕對是沙鹿的老字號了！在地人推薦名單的前幾名。店面不算豪華，就是標準快炒店的模樣，但一到用餐時間，那人潮... 沒預約真的要等。老闆阿文師傅炒功了得，鑊氣掌控一流，海鮮新鮮度有口碑（畢竟店名都掛海鮮了）。不過，要講服務... 嗯，人多的時候，店員忙翻，可能不會太熱情，純粹吃味道的可以來。我個人蠻常光顧的。

這家店名很直白，位置也確實離海不遠（相對市區啦）。主打的就是一個"新鮮"！很多漁民或懂吃的饕客會直接來這。環境就是典型海產店風格，有時候地上會有點溼滑，走路要小心。老闆對海鮮品質很堅持，價格反映在品質上，可能比一般快炒店貴一點，但我覺得值得。想吃"青"的，這家是好選擇。

別被名字騙了！它可不是自助餐。這間也是沙鹿屹立不搖的老店之一，家庭聚餐、公司聚會常常選這。菜色選擇非常多，從熱炒到辦桌菜都有，口味偏傳統臺菜，調味較重，但很合愛吃重口味的人（像我）。場地比較大，有圓桌，適合多人。上菜速度不錯，但人多時環境會有點吵雜。價格算是中規中矩。

這家店面比較小，藏在巷子裡，算是比較低調的在地人愛店。老闆阿義自己掌廚，手藝不錯，調味有自己的風格，不會死鹹。食材新鮮度OK，價格非常經濟實惠！適合小家庭或三兩好友想吃點家常熱炒。座位不多，尖峰時間可能要等。我個人覺得CP值頗高。

這家店名聽起來就很歡樂！店面算寬敞明亮，環境比一般快炒店乾淨些。菜色融合傳統與創新，除了經典熱炒，也有些特別的菜式吸引年輕人。老闆很熱情，服務態度不錯。口味上我覺得稍微偏甜一點點（臺中人愛的甜？），但整體OK。價格中等。聚會想找氣氛好一點的快炒店，可以考慮。

這家規模比較大，類似小型海產餐廳，有大型水族箱展示鮮活海鮮（龍蝦、螃蟹、各種魚貝類）。主打現撈現煮，新鮮度絕對有保障，當然價格也相對較高。適合想吃豪華一點的海鮮大餐、宴請客戶或重要聚餐。環境比較寬敞舒適，有冷氣（加分！）。點菜方式通常是看水族箱或冰櫃直接點。鑊氣不像純快炒店那猛，但料理手法更精細些。

很道地的路邊攤型態「沙鹿快炒」！就在騎樓擺桌，廚房也在路邊，鑊氣猛得不得了，遠遠就能聞到香味。環境就真的很"庶民"，夏天熱，冬天冷，但就是這種氛圍吸引一堆老饕。老闆炒菜手勢超俐落，味道偏重鹹香，超級下飯！價格超便宜，份量也不錯。追求舒適環境的就別來了，但想體驗最原始快炒魅力的，推薦一試！我個人很愛這種煙火氣。

學生族群和上班族的好朋友！顧名思義，走平價路線，百元熱炒為主（有些菜甚至不到百元）。菜色選擇多，口味偏大眾化，說不上多驚豔，但也不至於踩雷。上菜速度快，白飯吃到飽（重要！），適合預算有限、只想簡單吃飽吃爽的場合。環境就一般快炒店水準。

另一家以活海鮮為主打的店，規模也頗大。同樣有大型水族箱，海鮮種類繁多。料理方式多樣，除了熱炒，也能做清蒸、湯類、鹽烤等。價格依時價，點餐前務必問清楚。環境比金海岸稍微舊一點，但還算乾淨。味道不錯，海鮮新鮮是最大賣點。適合家庭聚餐或想吃多種海鮮料理。

這是沙鹿在地朋友強力推薦給我的宵夜場好店！開到很晚，是許多夜貓族、下班很晚的工人朋友聚餐的好地方。口味偏重，鑊氣夠，價格合理。菜色選擇多，還有熱湯麵可以選擇。環境普普，就是吃個氣氛和便利性。半夜想吃熱騰騰的「沙鹿快炒」，這家是好選擇之一。