記得第一次去京都，我跟著旅遊書跑，結果在觀光區排隊排到腿軟，吃到的東西卻普普通通。後來透過當地朋友的帶領，我才發現京都推薦美食的精華往往藏在巷弄裡。那次經驗讓我學到，找對地方才能真正體驗京都的味道。所以，我花了點時間整理這份清單，希望幫大家省點力氣，吃得開心點。

京都這地方，美食多到讓人眼花撩亂。從高級的懷石料理到街邊的平民小吃，每一口都帶著歷史和季節感。但別擔心，不是所有好東西都貴得嚇人，有些小攤子的味道反而更讓人難忘。這篇文章會分享我親身試過的餐廳，包括一些負面評價，畢竟不是每家都完美。

京都美食文化簡介

京都是日本的文化古都，美食自然也充滿傳統韻味。這裡的料理講究季節性，比如春天用櫻花入菜，秋天則有楓葉點綴。京都推薦美食不只是吃，更是一種藝術體驗。懷石料理就是典型代表，每一道菜都像一幅畫。但如果你預算有限，拉麵和壽司也能讓你滿足。

說真的，我第一次嘗試懷石料理時，有點被價格嚇到。一餐下來可能要台幣好幾千，但如果你喜歡精緻飲食，這筆錢花得值。反之，街頭小吃像章魚燒或糰子，只要幾百日圓就能搞定。

必吃餐廳排行榜

這份排行榜是我根據多次去京都的經驗整理的，包括我自己的評分和當地朋友的推薦。評分滿分5分，主要看味道、價格和服務。但口味這東西很主觀，我的負面評價可能只是個人感受，大家參考就好。

這個表格裡的餐廳，我大多去過兩三次。壽司太郎的握壽司新鮮度沒話說，價格也算合理。但拉麵小路的湯頭對我來說有點太鹹，可能台灣人會不習慣。菊乃井雖然評分高，但價格實在太貴，我個人覺得性價比不高，除非你特別想體驗高級料理。

各類美食深度推薦

壽司類

京都的壽司店不少，但有些隱藏版的真的很棒。壽司太郎是我最常去的，他們的握壽司用當季魚貨，簡單調味就很好吃。價格從¥2000起，適合預算中等的人。

說真的，如果你喜歡海膽，一定要試試他們的招牌。但記得避開用餐高峰，不然等位子等到煩。

拉麵類

拉麵小路在京都車站附近，很方便。他們的醬油拉麵湯頭濃郁，麵條彈牙，但鹹度可能不適合所有人。價格¥800-1500，算平價。

有一次我晚上去，人不多，吃起來很舒服。但如果你帶小孩，可能不適合，因為空間窄。