說到澳門美食，很多人第一個想到的就是葡式蛋撻，但其實這裡的飲食文化遠不止如此。澳門作為一個中西文化交匯的地方，美食融合了葡萄牙、中國乃至東南亞的特色，創造出獨一無二的風味。我自己去過澳門好幾次，每次都被那裡的多樣性驚艷，從街邊小攤到高級餐廳，每一口都像在旅行。你可能會問，澳門美食有哪些是必吃的？為什麼它這麼受歡迎？這篇文章我會從個人經驗出發，帶你深入瞭解澳門美食的方方面面，包括必吃推薦、餐廳詳情、實用貼士，甚至一些負面評價，讓你在計劃行程時更有底。

澳門美食不僅僅是吃，它背後有豐富的歷史故事。葡萄牙人帶來了他們的烹飪技巧，與本地中式食材結合，誕生了像非洲雞、馬介休這樣的經典菜餚。走在澳門的街頭，你會聞到各種香氣，從烤豬扒包的油香到水蟹粥的鮮甜，每一種都讓人回味。我在官也街吃過一家豬扒包，外皮酥脆，內裡多汁，但排隊的人超多，如果你時間緊，可能得考慮一下。總的來說，澳門美食是一個值得慢慢探索的寶庫，無論你是第一次去還是老饕，都能找到驚喜。

為什麼澳門美食這麼特別？

澳門美食的獨特性來自於它的歷史背景。四百多年的葡萄牙殖民統治，讓這裡的飲食文化變得多元。你可以吃到正宗的葡國菜，也能找到地道的中式點心，甚至一些隱藏版小吃只在當地人才知道。這種融合不僅體現在口味上，還體現在食材和烹飪方法上。例如，葡式蛋撻用了英式糕點的技巧，但餡料卻帶有亞洲的甜味。我自己最愛的是澳門的街頭小吃，它們價格親民，卻能嚐到濃濃的地方特色。

不過，澳門美食也有它的缺點。有些旅遊區的餐廳為了迎合遊客，味道可能不夠地道，價格也偏高。像我在大三巴附近吃過一家葡國餐廳，雖然環境不錯，但菜餚偏鹹，可能不適合口味淡的人。但整體來說，這種多樣性讓澳門美食成為一個充滿探索樂趣的主題。

澳門必吃美食TOP 10排行榜

為了讓你快速掌握澳門美食的精華，我整理了一個TOP 10排行榜，基於我自己的體驗和當地人的推薦。這個排行榜包括了從小吃到大餐的各種選擇，並附上詳細資訊，幫助你做出決策。

這個排行榜是根據我多次旅行的經驗整理的，澳門美食的多元性在這裡體現得淋漓盡致。從這個表你可以看出，澳門美食不僅有國際知名的甜點，還有接地氣的街頭小吃。每個推薦地點我都去過，豬扒包在大利來記確實好吃，但如果你趕時間，可能得放棄，因為排隊常常要半小時以上。另外，水蟹粥在誠昌飯店雖然貴一點，但那份鮮味絕對值得。如果你預算有限，街邊的咖哩魚蛋和木糠布甸是不錯的選擇，但要注意衛生，我曾經吃過一次肚子不太舒服，後來就比較小心了。

街頭小吃深度遊

澳門的街頭小吃是體驗當地文化的最佳方式，它們分散在各個角落，從熱鬧的旅遊區到安靜的巷弄，每一處都有驚喜。我自己最喜歡在官也街和大三巴周邊閒逛，那裡的小吃種類多，價格也合理。但要注意，有些小攤只收現金，而且營業時間不固定，建議你提前查詢。

官也街小吃集錦

官也街是澳門美食的熱點，這裡聚集了許多老字號和小攤。我列出一些必試的小吃，附上詳細資訊，方便你規劃。

• 豬扒包：大利來記，地址：氹仔官也街1號，營業時間：7:00-18:00，價格約30元。我個人覺得這裡的豬扒包外皮有點硬，但內餡多汁，整體還不錯。
• 水蟹粥：誠昌飯店，地址：氹仔官也街28-30號，營業時間：11:00-23:00，價格80-150元。這裡的粥熬得夠久，蟹肉鮮甜，但服務態度一般，我有一次等了好久才上菜。
• 杏仁餅：鉅記餅家，地址：氹仔官也街多間分店，營業時間：9:00-22:00，價格30-60元。我推薦他們家的原味杏仁餅，但如果你不喜歡甜食，可能會覺得太膩。

走在官也街，你會看到人潮湧動，各種香氣撲鼻。我記得有一次下午去，買了豬扒包邊走邊吃，雖然有點油，但那種滿足感很難形容。澳門美食在這裡不只是吃，更是一種生活體驗。

大三巴周邊美食

大三巴是澳門的地標，周邊也有很多美食選擇。這裡的小吃更偏向中式，適合喜歡傳統口味的人。

• 咖哩魚蛋：議事亭前地小攤，地址：新馬路議事亭前地，營業時間：不定，通常10:00-20:00，價格10-20元。我吃過這裡的魚蛋，咖哩味很濃，但有些攤位衛生條件差，建議你選擇人多的店家。
• 燒臘：陳光記燒臘飯店，地址：新馬路羅保博士街，營業時間：10:00-22:00，價格50-100元。這裡的燒鴨皮脆肉嫩，但我覺得價格有點高，不如一些本地小館實惠。

大三巴周邊的澳門美食往往人滿為患，尤其是假日，我建議你避開高峰時段。另外，有些餐廳只接受現金，記得帶夠錢。總的來說，這裡的小吃種類豐富，但品質參差不齊，多試幾家才能找到適合自己的。

地道餐廳推薦

如果你想坐下來慢慢享受澳門美食，地道餐廳是個好選擇。這裡我分為葡國菜和中式餐廳兩大類，每類都列出推薦店家，包括地址、招牌菜、人均消費和營業時間。這些都是基於我個人經歷，有些地方我去過多次，有些則只試過一次，但整體來說，澳門美食在這裡展現出它的深度和多樣性。

葡國菜餐廳

葡國菜是澳門美食的核心，它融合了歐洲和亞洲的元素，味道獨特。我推薦以下幾家，但每家的優缺點我都會提到。

這些葡國菜餐廳是澳門美食的代表，但我要提醒你，有些菜餚可能偏鹹或油膩，如果你飲食清淡，最好先問清楚。我自己在船屋餐廳吃過非洲雞，香料味很足，但如果你不習慣，可能會覺得太刺激。澳門美食的這種多樣性，讓它成為一個值得反覆探索的主題。

中式餐廳

澳門的中式餐廳同樣精彩，它們往往融合了廣東菜的精髓，並加入本地特色。我列出幾家我常去的，附上詳細資訊。

中式餐廳在澳門美食中佔有重要地位，尤其是早餐時段，我經常去龍華茶樓喝早茶，那裡的点心雖然簡單，卻有種懷舊的味道。但如果你追求現代化環境，這裡可能不適合。總的來說，澳門美食的餐廳選擇多，但品質不一，多參考評價會更好。

高級用餐體驗

如果你預算充足，澳門的高級餐廳絕對不能錯過。這裡有許多米其林星級餐廳，提供精緻的澳門美食體驗。我自己去過幾家，雖然價格不菲，但食物和服務都值得一試。

例如，Robuchon au Dôme位於新葡京酒店，是米其林三星餐廳，主打法式料理，但融入本地食材。地址：新葡京酒店43樓，營業時間：12:00-14:30, 18:30-22:30，人均消費約800-1500澳門幣。我上次去點了他們的招牌菜，味道層次豐富，但預約困難，建議提前一個月安排。

另一家推薦的是8餐廳，同樣是米其林三星，以粵菜為主。地址：新葡京酒店2樓，營業時間：11:30-14:30, 18:30-22:30，人均消費600-1200澳門幣。這裡的點心造型精美，但我覺得口味偏重，可能不適合所有人。澳門美食在高級餐廳中展現出它的精緻面，但價格確實是高，我個人覺得偶爾奢侈一下還行，但不會常去。

澳門美食實用貼士

計劃澳門美食之旅時，實用資訊很重要。我總結了一些貼士，包括交通、預算和最佳時間，幫助你輕鬆規劃。

交通方面，澳門的公共交通發達，你可以坐巴士或輕軌到達大多數美食地點。例如，從澳門國際機場到官也街，可以坐AP1巴士，車程約20分鐘，費用6澳門幣。如果你從香港過來，坐船到外港碼頭，再轉巴士或計程車。我自己喜歡用步行探索，因為澳門不大，很多景點和小吃攤都集中在步行範圍內。但要注意，有些地方如路環較偏遠，建議預留更多時間。

預算建議：澳門美食的價格範圍廣，街頭小吃人均30-50澳門幣，地道餐廳人均100-200澳門幣，高級餐廳則可能超過500澳門幣。我建議你根據自己的需求分配，例如早餐吃街邊攤，午餐試餐廳，晚餐奢侈一點。但別忘了，有些餐廳需要預約，尤其是米其林星級的。

最佳時間：避開假日和旅遊旺季，如春節或暑假，人潮較少，體驗更好。我自己最愛在秋季去，天氣涼爽，食物也更新鮮。

常見問題解答

這裡我整理了一些關於澳門美食的常見問題，基於我自己的經驗和網上搜尋的資訊。這些問題覆蓋了用戶的潛在需求，幫助你在搜索時找到答案。

澳門美食有哪些必吃的？從我的排行榜可以看出，葡式蛋撻、豬扒包和水蟹粥是首選，但它們的價格和地點不同，你可以根據行程選擇。

澳門美食價格貴嗎？這要看你的選擇，街頭小吃很便宜，但高級餐廳可能很貴。我建議先設定預算，再選擇餐廳。

澳門美食適合素食者嗎？是的，但選擇較少，例如一些餐廳有蔬菜類葡國菜，或中式素點心。但我要提醒你，澳門美食以肉類和海鮮為主，素食選項可能需要特別尋找。

澳門美食的營業時間如何？大多數街頭小吃從早上7點到晚上10點，但有些小攤可能只開白天。餐廳通常營業到較晚，但最好提前查詢，以免撲空。

這些問題的答案來自我的親身體驗，澳門美食的多元性讓它成為一個永不過時的話題。每次去澳門，我都能發現新的驚喜，這也是為什麼我總推薦朋友去探索。

總的來說，澳門美食是一個豐富的主題，從街頭到高級，每一層次都有它的魅力。這篇指南希望能幫你解決所有疑問，從計劃到體驗，都能享受這段味蕾之旅。澳門美食不僅僅是吃，它是一種文化體驗，值得你細細品味。