說到澎湖，你可能先想到陽光沙灘，但對我這個在澎湖長大的人來說，美食才是真正的靈魂。每次朋友來玩，總問我澎湖在地人推薦美食有哪些，我總得花上好一陣子解釋，因為太多隱藏版好店了。今天，我就來分享我的私房清單，不只告訴你哪裡好吃，還給你地址、營業時間、價格，甚至一些個人小故事，讓你吃得像在地人一樣地道。

我記得小時候，放學後總愛跑去市場旁的小攤買炸粿，那種酥脆口感配上特製醬料，現在想起來都流口水。但遊客常去的那些大餐廳，有時反而少了點在地味。所以，這篇澎湖在地人推薦美食指南，就是要帶你避開觀光陷阱，直擊最真實的澎湖味。

為什麼要聽在地人推薦澎湖美食？

你可能會問，網路上那麼多食記，為什麼還要看在地人的推薦？老實說，很多部落客寫的只是表面，他們可能只去一次，拍拍照就走。但像我這樣住了幾十年的人，才知道哪家店的老闆手藝好，哪家食材最新鮮。澎湖在地人推薦美食，往往藏在巷弄裡，沒有華麗招牌，卻有最實在的味道。

舉個例子，去年我帶一個台北朋友去吃海鮮，他原本想去遊客區那家有名的餐廳，但我硬拉他去我常去的小店。結果他吃完後，直說這才是真正的海鮮，價格還便宜一半。這就是在地人的優勢，我們知道季節變化，什麼時候吃什麼最對味。

澎湖的美食不只是吃，還是一種生活。早上來碗鮮魚湯，中午吃個小管麵線，晚上再去夜市晃一晃，這才是完整的澎湖體驗。

澎湖在地人推薦美食總覽：從早吃到晚不踩雷

澎湖的美食種類多到讓人眼花撩亂，我把它分成海鮮餐廳、小吃攤位、夜市美食三大類，這樣你規劃行程時更方便。下面這個表格，是我整理的澎湖在地人推薦美食排行榜，綜合了口味、價格和在地人气，你可以參考看看。

這個排行榜是我和幾個在地朋友一起討論出來的，我們每週幾乎都會去吃，所以評價很真實。比如阿虹海產店，我從小吃到大，他們的海魚都是當天捕獲，清蒸起來鮮甜無比，但價格有點小貴，建議人多一起去分攤。

澎湖在地人推薦美食不只這些，還有一些季節限定的，像冬天的牡蠣，夏天的海菜，我都會在後面詳細說。

海鮮餐廳推薦：澎湖在地人推薦美食的精髓

澎湖四面環海，海鮮當然是重頭戲。但不是每家餐廳都值得去，有些觀光區的店，海鮮可能是冷凍的，吃起來就沒那麼鮮。我挑了幾家我常去的，給你詳細資訊。

阿虹海產店：在地人的私房首選

地址：澎湖縣馬公市新生路12號。營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00（週一公休）。這家店我從國中就開始吃，老闆阿虹是個老澎湖人，每天清晨去漁市場挑貨，所以食材絕對新鮮。特色菜有清蒸海魚，用的是當季魚種，簡單蒸煮就很好吃，價格約NT$300-500一盤。我個人最愛他們的炒海瓜子，醬汁鹹香夠味，配飯一流。

但有一點我不太滿意，就是店內座位不多，假日去經常要等，建議你平日下午五點半前去，避開人潮。上次我帶家人去，等了半小時，但吃完後大家都說值得。

大海海鮮樓：觀光客也愛，但在地人認可

地址：澎湖縣馬公市中華路25號。營業時間：10:30-14:00, 17:00-22:00。這家比較有名，遊客多，但在地人也會去，因為他們的生魚片切得厚實，口感鮮甜，價格中等，約NT$400-600/人。特色菜還有蒜蓉蒸蝦，蝦子大隻又彈牙。我記得有一次公司聚餐在這裡，大家點了滿桌海鮮，結帳時每人分攤才NT$500，划算。

不過，大海海鮮樓的服務有時會慢一點，可能因為客人多，如果你趕時間，最好先電話預約。

這些澎湖在地人推薦美食的海鮮餐廳，我都去過多次，整體來說，阿虹的性價比最高，但大海的環境較好。漁人碼頭則適合喜歡安靜的人，我上次去那裡吃晚餐，邊看海邊吃，感覺特別放鬆。

小吃攤位精選：澎湖在地人推薦美食的日常味道

小吃才是澎湖的靈魂，這些攤位可能不起眼，但味道絕對讓你難忘。我列出幾家我常買的，附上實用資訊。

媽宮炸粿：古早味炸物的代表

地址：澎湖縣馬公市仁愛路8號。營業時間：14:00-19:00（週日公休）。這家炸粿我從小吃到大，麵糊裹著蚵仔或花枝，炸得金黃酥脆，再淋上特製醬料，一口咬下，外脆內軟，超滿足。價格很親民，一個炸粿NT$40，蚵仔煎NT$60。我每次去都必點炸粿加蚵仔煎，但要注意，他們下午才開，別早上白跑一趟。

個人覺得，媽宮炸粿的醬料有點偏甜，如果你不愛甜味，可以請老闆少加一點。上次我朋友從台中來，他說醬料太甜，但整體還是很好吃。

文康早餐街：在地人一天的開始

地址：澎湖縣馬公市文康街。營業時間：06:00-11:00。這裡不是一家店，而是一整條街的早餐攤位，我最常去的是「阿婆蛋餅」，蛋餅皮煎得香脆，內餡可以加起司或玉米，一份NT$35。還有豆漿，濃郁不甜，NT$20。我幾乎每週都會來這裡吃早餐，因為選擇多，又便宜。

但文康早餐街在早上七點到九點人最多，你可能得排隊，我建議早一點去，或者外帶。

除了這些，還有一些隱藏版小吃，像「阿福伯的燒酒螺」，在馬公市場裡，只賣下午，一包NT$50，辣味十足，我每次吃都停不下來。

這些澎湖在地人推薦美食的小吃，價格都很實惠，我常說，在澎湖吃小吃，一百塊就能吃飽。

夜市美食探索：澎湖在地人推薦美食的夜間樂趣

澎湖的夜市雖然不像台北那麼大，但自有特色，尤其是觀光夜市，集結了各種在地小吃。我每週五晚上都會去逛逛，吃點熱的。

澎湖觀光夜市地址：澎湖縣馬公市三民路。營業時間：17:00-23:00（週五至週日）。必吃的有烤小管，一串NT$80，烤得香噴噴，肉質Q彈。還有仙人掌冰，一杯NT$50，酸甜解膩。我個人最推烤小管，因為新鮮，但價格有點高，建議你多比較幾家。

夜市裡還有一些遊戲攤位，我小時候常玩，現在帶孩子去，他們也愛。

除了觀光夜市，還有一些流動夜市，像湖西夜市，只在特定日子開，我建議你上網查時間，免得撲空。

澎湖在地人推薦美食的常見問答

這部分我收集了一些常見問題，都是朋友或網友常問的，希望能幫你解決疑惑。

這些問答都是我根據經驗整理的，希望能覆蓋你的潛在需求。如果你還有其他問題，歡迎在下面留言，我會盡量回覆。

澎湖在地人推薦美食的季節性與在地特色

澎湖的美食跟季節息息相關，比如夏天海產多，冬天則有肥美的牡蠣。我記得去年冬天，我和家人去海邊挖牡蠣，回來煮湯，那鮮味至今難忘。所以，來澎湖吃美食，最好先了解當季特產。

春天，你可以試試海菜，像海菜煎蛋，簡單又營養。夏天，當然是小管和各種魚類，清蒸或烤都好吃。秋天，螃蟹正肥，我常去漁港直接買，便宜又新鮮。冬天，牡蠣是主角，煮湯或炸都行。

另外，澎湖的在地特色還包括使用仙人掌入菜，像仙人掌冰或仙人掌炒飯，這些都是別的地方吃不到的。我個人覺得仙人掌冰有點太甜，但遊客都愛，算是特色之一。

澎湖在地人推薦美食的交通與實用建議

來澎湖吃美食，交通是個大問題。澎湖本島不大，但有些餐廳在偏遠地方，像漁人碼頭海鮮，在湖西鄉，沒有公車直達，我建議租機車或開車，這樣才能靈活移動。

對於預算，我建議每天抓NT$500-1000/人，這樣可以吃得很豐富。如果你時間緊，可以重點去馬公市區，那裡集中了大部分澎湖在地人推薦美食。

最後，提醒你，澎湖的美食文化很注重分享，別一個人吃獨食，多和朋友一起，體驗會更好。

這篇澎湖在地人推薦美食指南，我花了很久整理，希望能幫到你。如果你來澎湖，記得照這個清單吃，保證你不會後悔。澎湖在地人推薦美食，就是要讓你吃得地道又滿足。