板橋車站地下街簡介：為什麼這裡是美食天堂？

板橋車站地下街其實分為幾個區域，像是B1的美食廣場和B2的商店街，整體環境乾淨明亮，動線設計也不錯，不會讓人迷路。我個人最喜歡的是它多元的選擇，從早餐到宵夜，都能找到合適的店家。營業時間大多從早上10點到晚上10點，有些店甚至開到更晚，適合各種時段來訪。

交通方面，如果你搭捷運，從板橋站出口直接走地下連通道就能到達，完全不用擔心下雨或曬太陽。開車的話，附近有停車場，但老實說，尖峰時段車位難找，我建議還是搭大眾運輸比較省事。板橋車站地下街美食之所以受歡迎，除了方便，還因為它集結了許多老字號和新創品牌，品質有保證。

你知道嗎？板橋車站地下街美食不只吸引本地人，連外縣市的遊客都會特地來嘗鮮。我上次週末去，人潮多到差點擠不進去，但為了美食，排隊也值得啦！

必吃美食排行榜：我的Top 5推薦清單

經過我無數次親身體驗，我整理出這個排行榜，幫你快速鎖定目標。這些都是板橋車站地下街美食中，我認為最不容錯過的店家。

這個排行榜是基於我的多次光顧經驗，老張牛肉麵的紅燒湯頭真的沒話說，每次去我必點，但有一次麵條煮太久，口感差了点，所以我扣了半星。阿婆甜不辣則是懷舊風味，我小時候就吃過，現在味道依然沒變，只是份量對我這種大食量的人來說，有點不夠塞牙縫。京都拉麵屋的豚骨拉麵湯頭濃到像在喝牛奶，但如果你不喜歡油膩，可能覺得負擔大。板橋車站地下街美食就是這樣，有優點也有小缺點，但整體來說，水準很高。

除了這些，板橋車站地下街美食還有許多隱藏版，例如一些新開的韓式料理，我試過一家，泡菜鍋辣得過癮，但服務速度慢，不適合趕時間的人。

各類美食深度解析：從日式到台灣味，一網打盡

板橋車站地下街美食的種類真的多到讓人眼花撩亂。我把它分為幾個大類，方便你根據喜好選擇。

日式料理：湯頭與鮮味的對決

日式料理在板橋車站地下街美食中佔了很大一部分，尤其是拉麵和壽司。京都拉麵屋是我最常去的，他們的豚骨拉麵湯頭熬煮超過12小時，喝起來濃郁卻不膩，我每次都會加點一份煎餃，搭配著吃超滿足。不過，我必須說，他們的座位安排有點擠，如果帶大包包，會覺得不方便。

另一家壽司店「築地鮮魚」，我推薦他們的生魚片丼飯，新鮮度沒話說，價格在NT$250左右，算是中高價位。我記得有一次帶女友去，她點了鮭魚丼，魚肉切得厚實，吃起來很過癮，但飯量對男生來說可能略少。

如果你問我板橋車站地下街美食中，日式料理哪家最值得試？我會說京都拉麵屋，但如果你預算有限，也可以找找平價壽司攤，我試過一家「壽司小舖」，一貫壽司NT$20起，味道普通，但解饞夠用了。

台灣小吃：傳統與創新的融合

台灣小吃是板橋車站地下街美食的精髓，阿婆甜不辣就是經典例子。他們的甜不辣是用魚漿製成，搭配特製醬料，吃起來Q彈有嚼勁。我個人最愛點一份甜不辣加一碗魚丸湯，總價不到NT$100，超級划算。不過，我發現他們的醬料偏甜，如果你不愛甜口，可能要事先提醒少醬。

還有「老街蚵仔煎」，我推薦他們的蚵仔煎和肉羹湯。蚵仔煎的蛋皮煎得酥脆，蚵仔新鮮，但有一次我吃到的蚵仔有點小，可能季節關係吧。

• 阿婆甜不辣：NT$50起，營業時間10:00-20:00，位於B1區。
• 老街蚵仔煎：NT$80起，營業時間11:00-21:00，位於B2區。

板橋車站地下街美食中的台灣小吃，大多維持古早味，我常覺得這裡是懷舊之旅的好地方。

甜點與飲料：療癒身心的完美 ending

吃完正餐，總要來點甜點收尾吧？小南門豆花是我首選，他們的豆花是用非基改黃豆製作，口感綿密，我喜歡加紅豆和花生，甜度剛好。另一家「珍珠奶茶屋」，我推薦他們的招牌珍珠奶茶，茶味濃，珍珠Q彈，價格NT$50左右。但老實說，有些甜點店的味道普通，我試過一家「法式可麗餅」，餅皮太軟，不推薦。

你知道板橋車站地下街美食中，有哪些適合拍照的甜點嗎？我發現「冰淇淋工坊」的造型冰淇淋很吸睛，但味道一般，我給3星。

實用資訊與小貼士：讓你的美食之旅更順利

來板橋車站地下街美食探險，有些小細節要注意。首先，營業時間大多從早上10點到晚上10點，但有些店會提早打烊，我建議最好在晚上9點前到達。價格方面，大部分餐廳的消費在NT$100到NT$300之間，平價選擇很多，適合學生或小資族。